¿Por qué a los mexicanos les gusta la comida picante?

Estoy de acuerdo con Quora User, ¡porque es sabroso!

No me puedo imaginar un tamal sin un poco de mordida. ¡Simplemente no está bien! Y la salsa o cualquier plato mexicano, simplemente no está bien sin un poco de calor. El calor (especias) es parte de la comida mexicana. El grado puede variar, pero el calor y el sabor que lo acompañan forman parte integral del sabor “hogareño” de la comida mexicana.