¿Por qué solo comemos cosas vivas? ¿Podemos usar no vivos para nuestra nutrición? ¿Podemos vivir una vida solo con la nutrición muerta?

Como vegetariano, este pensamiento también viene a mi mente siempre, ya que me salté una sección de seres vivos que se mueven voluntariamente de mi plato. La respuesta más simple a su pregunta es “Nos falta clorofila”. Si tuviéramos uno o podríamos desarrollar uno usando modificación genética en el futuro, podríamos simplemente comer dióxido de carbono a través de la fotosíntesis. Simple, responde ¿verdad? No lo es.

El principal problema de depender solo de la fotosíntesis como única fuente de energía es que no puede soportar la energía necesaria para sustentar la vida de seres vivos en movimiento como los humanos. Para mantener la vida, la cantidad de energía consumida debe ser menor que la cantidad de energía producida a través de los alimentos. Las plantas están optimizadas para reunir la energía solar para maximizar la entrada de energía. También minimizan el consumo de energía permaneciendo fijos, careciendo de funciones que los animales tienen como los neuronales.

Ser un animal, una fuente de alimentos densos / ricos en nutrición y energía es muy importante. De hecho, es proporcional al movimiento que hace el animal y también a su inteligencia relativa. El ganado es lento pero puede sobrevivir en el pasto seco que no es rico en nutrientes. Los animales de movimiento rápido como las cebras y los venados necesitan pastos frescos y verdes para sobrevivir. Aún más rápido son animales carnívoros que necesitan perseguir a estos herbívoros ya que son alimento para ellos.

Vamos ahora a los humanos Podemos ser herbívoros, carnívoros, omnívoros o incluso con nuestra libre elección cualquiera en un período de tiempo determinado. Pero, lo que es común a todos ellos es que cocinamos. Cocinar lo hace fácil de digerir. Entonces, eso hace que la comida sea aún más rica ya que su cuerpo no necesita gastar esa cantidad de energía para obtener energía de ella. Entonces, tenemos esta “digestión viva + externa a través del proceso de cocción” para la comida. Esto ha hecho que nuestra ingesta sea menos costosa para el cuerpo pero al mismo tiempo proporciona una gran cantidad de energía / nutrientes por comida. Esto ha ayudado a nuestro gran cerebro y ha hecho posible todo este milagro humano a través de este complejo pensamiento generado a través de este complejo cerebro humano. Entonces, eso define la razón por la que necesitamos comer seres vivos con la cocina para seguir siendo humanos.

Pero, en realidad, también podemos comer cosas no vivas. Glucose es uno de esos ejemplos. Puede inyectar glucosa por vía intravenosa en el proceso de digestión del cuerpo. De esta forma, podemos incorporar otros nutrientes clave en nuestro cuerpo. Ahora, solo necesitamos encontrar una forma de sintetizar directamente glucosa / otros nutrientes sin involucrar a los seres vivos usando la química. Las fotosintetizaciones artificiales pueden ser útiles aquí. De todos modos, es posible que nos salteamos comer cosas vivas si perseguimos con ese objetivo. Este puede ser un futuro que se avecina ya que a muchas personas les gustaría saltarse el desayuno, la cena o la hora del almuerzo. Solo un pensamiento.

La URSS, que tiene una agricultura bastante ineficientemente organizada y que enfrenta crecientes demandas de proteína animal, intentó desarrollar varias soluciones “poco ortodoxas” para producir productos de “grado superior” (comestibles para los humanos) de varios grados inferiores (no comúnmente consumidos por humanos, al menos en Europa). Sobre todo, por supuesto, los productos de “menor grado” todavía eran de origen animal o vegetal. Por lo tanto, podría obtener un sándwich para untar a base de krill o vinagre hecho de madera (aserrín). La madera u otros productos vegetales se pueden convertir también en etanol (etanol celulósico), aunque no sé si alguien realmente se molestó en purificarlo y embotellarlo para el consumo humano.

Pero, ¿qué pasa con el uso de una materia no vegetal y no vegetal como materia prima (material de alimentación) para un producto comestible para los humanos (o al menos comestible para los animales)? En realidad, hubo un proyecto ambicioso para producir proteínas monocelulares a partir del aceite (mineral). Sin embargo, no se trataba de un proceso puramente químico: todavía se utilizaba un intermediario biológico (un “ser vivo”). Los productos químicos a base de aceite se alimentaron a algún tipo de microorganismos (¿levadura?), Que a su vez produjeron proteínas adecuadas para alimentar al ganado. Entonces todavía había 2 organismos intermediarios entre el petróleo y los humanos.

De hecho, varias plantas a gran escala producían ese “concentrado de proteína” utilizado como suplemento forrajero (en Kirishi, Kstovo, etc.), pero todas se cerraron a principios de la década de 1990, debido a varias razones (probablemente ambientales y económicas). .

Hay muchas respuestas a esto, pero seré un pedante y argumentaré que no comes cosas vivas. Usted come cosas muertas (casi exclusivamente). Además, no todo está vivo (o anteriormente vivía). La sal no está viviendo y nunca ha estado. Entonces dado que …

Volvamos a tu pregunta. La respuesta es la biodisponibilidad de nutrientes. Los seres vivos contienen los nutrientes que su cuerpo necesita para sintetizar proteínas, grasas, carbohidratos y vitaminas y elementos esenciales para funcionar correctamente. Ahora hay un proceso muy complicado por el cual el cuerpo tiene que romper esas cosas que antes vivían. Masticación, acción enzimática en la saliva, descomposición mecánica y ácida en el estómago, una asombrosa serie de tubos, productos químicos, enzimas y capacidad de absorción en el intestino hasta la expulsión final del material de desecho en el otro extremo. Todo el tiempo extrayendo nutrientes valiosos. Luego, la acción bioquímica se lleva a cabo alimentando las células y volviendo a ensamblar todos estos bloques de construcción con los componentes necesarios para construir el músculo, alimentar el cerebro, controlar los impulsos nerviosos y moverlo alrededor del cuerpo a las áreas relevantes.

Puede masticar rocas o aspirar aire, pero la biodisponibilidad de nutrientes suele ser insignificante.

La mayoría de las personas come cosas muertas: animales muertos y enzimas muertas. Todo lo que se cocina a más de 115 grados tiene al menos un tercio de su nutrición asesinado. La carne es de animales muertos, la leche comprada en la tienda y los productos lácteos se cocinan, los jugos y muchas mieles se pasteurizan (cocinan), y los artículos empacados y procesados ​​están muertos. Los alimentos vivos son frutas frescas, crudas, vegetales, nueces, semillas, brotes y muchos almidones (tubérculos, granos, frijoles). Las enzimas están vivas. Si se dejan solos, muchos seguirán creciendo, otros con un poco de agua. Los minerales son rocas y sales y los comemos en tamaños diminutos. El pescado crudo (sushi) proviene de un animal muerto, pero puede haber todavía algunas enzimas activas, ya que no se cocina / predigería. Carla Golden Wellness | Más sobre enzimas

Esta es una pregunta extremadamente interesante. Aquí está mi opinión sobre esto:

Todo se reduce a la definición interesante de la vida. ¿Qué es la vida? La vida de acuerdo con los astrobiólogos contemporáneos y los biólogos computacionales se puede definir en el nivel más fundamental, como un contenedor que puede mantener una entropía muy baja durante un período prolongado de tiempo. es decir, la vida es algo que mantiene construcciones altamente estructuradas durante largos períodos de tiempo.
Todo lo que nos compone y que consumimos, es decir, las proteínas que componen los ADN y ARN y las aminas y los azúcares que impulsan los mecanismos celulares, son moléculas altamente complejas. Tienen una entropía muy baja y son muy inestables (lo que también los hace mejores candidatos para el metabolismo). Hacer algo de una entropía tan baja usando los elementos constitutivos como nitrógeno, oxígeno, etc., sería un proceso de energía neta negativa. es decir, la síntesis a partir de cero consumiría más energía que la que la ruptura de las moléculas le daría al cuerpo. Por lo tanto, estas moléculas deben obtenerse obviamente de algo que tenga una entropía incluso menor, de modo que este proceso pueda convertirse en un proceso de energía positivo neto, alimentando así las otras funciones del organismo, como la locomoción, la procreación, etc.
Estas moléculas de niveles aún más altos de orden y estructura solo pueden ser sintetizadas por los contenedores vivos mediante la definición misma de vida. Todo en este universo, excepto los contenedores vivos, quiere aumentar el desorden y la entropía. Por lo tanto, para sostener la estructura de baja entropía de un ser vivo, necesita alimentarse de algo que contiene moléculas de entropía incluso menor, es decir, otros seres vivos.

Todo esto se descompone en las puertas de nuestras queridas plantas. Han dominado el arte de crear estructuras de baja entropía a partir de materias primas de alta entropía con la ayuda de los cloroplastos y, por lo tanto, forman el fondo de la cadena alimentaria. Ellos son increíbles

Este fuera de curso es lo que creo basado en mi lectura limitada.

Ciertamente comemos sal, que es una roca.

Pero dejando de lado eso, los seres humanos (y todos los demás organismos visibles) comemos organismos vivos porque tiene una densidad de energía mucho más alta que la materia no viviente. Es posible vivir de la materia no viva y la luz solar; eso es lo que hacen las cianobacterias y las plantas. Concentran la energía en sus cuerpos, pero no tienen suficiente energía para moverse por su propio poder. Eso es lo que hacen los animales: desarrollaron el truco de moverse para poder comer otros organismos.

Los humanos (y todos los vertebrados) son consumidores voraces de otras plantas y animales, que a su vez comen a otros, y así sucesivamente. Pero no es una cadena simple: nosotros mismos estamos hechos de carne, y también hay muchos organismos diminutos que nos comen. Los mantenemos a raya con un sistema inmune por un tiempo, pero una vez que el sistema deja de ser capaz de sostenerse por sí mismo, será devorado por una gran cantidad de organismos hambrientos que anhelan nuestros cuerpos de alta densidad y cargados de calorías.

El cuerpo humano está predominantemente compuesto de carbohidratos. Los carbohidratos se sintetizan a partir de materia inorgánica (normalmente dióxido de carbono y alguna fuente de hidrógeno) mediante fotosíntesis (plantas y ciertos microorganismos), quimiosíntesis (prevalente en las profundidades oscuras del océano donde la fotosíntesis no es posible) o gluconeogénesis (generación de glucosa). a partir de aminoácidos y otros sustratos de carbono que no sean carbohidratos). El cuerpo humano y la mayoría de los animales son incapaces de los primeros dos, aunque la gluconeogénesis es frecuente y se activa cuando se muere de hambre o en ayunas. Vivir en gluconeogénesis por períodos cortos es teóricamente posible, pero nutricionalmente incompleto.

Tienes razón. La mayor parte de nuestra comida proviene de cosas que alguna vez estuvieron vivas. Para responder a su pregunta ampliamente, la gran mayoría (90% +) de las rocas de la Tierra son óxidos de silicio, aluminio, hierro o calcio. Los principales elementos en los humanos son oxígeno, carbono, hidrógeno y nitrógeno. La “roca” más abundante que podría suplir nuestros requisitos básicos de elementos humanos es el carbón. Desafortunadamente no estamos adaptados para digerirlo. Volviendo a su pregunta, el carbón no es un ser vivo, sino que está hecho de seres vivos que han muerto hace tiempo.

¿Y si el carbón fuera lo único que comiera? Con la química moderna, hemos aprendido cómo separarla químicamente y ponerla de nuevo en algo comestible como la sacarina (Sweet n ‘Low). Este “alimento” se fabricó originalmente a partir de alquitrán de carbón. ¿Y si eso no fuera una opción? Ahora tenemos la tecnología para capturar carbono directamente del aire o del mar profundo (depósitos de hidrato de metano) y convertirlo en alcohol u otros alimentos.

Los seres humanos solo han tenido estas habilidades químicas de comida de rocas y comida desde el aire por un pequeño lapso de tiempo. Desde la edad de piedra, hemos trabajado para encontrar y crear plantas especializadas para capturar el aire y las rocas en formas que podamos digerir. Hasta que la tecnología se desarrolle aún más, lo más probable es que continuemos utilizando las plantas como base para nuestros alimentos porque son increíblemente económicas y eficientes en comparación con lo que podemos hacer en el laboratorio.

* – Esta es una de las muchas posibilidades realmente emocionantes de la Nanotecnología. ¿Qué tan fantástico sería desmontar directamente los elementos que exhalamos, arrojamos o descartamos y convertimos en comida u otras cosas útiles? Me encantaría ver el día en que podamos convertir viejas revistas y correo basura en galletas con chispas de chocolate. Hasta que podamos construir pequeñas máquinas para hacer esto, nos vemos obligados a alimentar el correo no deseado con los hongos, los hongos con las bacterias, las bacterias con las plantas y las plantas con las personas.

Es una cuestión de química. Nuestros cuerpos están compuestos principalmente de moléculas orgánicas, que son complejas. Se necesita energía para construirlos.
Entonces, si queremos tomar materia inorgánica y construir compuestos orgánicos, necesitamos una fuente de energía. ¿Cuál es la fuente de energía de un ser humano? La comida que comemos bueno, eso no nos ayuda, no podemos usar los alimentos que comemos como energía para construir nuestros alimentos. Tiene que haber otra fuente.
La principal fuente de energía disponible es la luz solar. Es posible tomar el sol y usarlo para convertir sus moléculas inorgánicas en moléculas orgánicas. Esto es lo que hacen las plantas. Sin embargo, los beneficios de esto no son suficientes para soportar una criatura altamente móvil, y mucho menos un cerebro, por lo que no es una opción viable para los humanos.
Yendo más allá, necesitamos una variedad de compuestos específicos para sobrevivir. Algunos de ellos podemos producirnos nosotros mismos si tenemos que hacerlo, pero otros no. No es necesario, están disponibles en nuestros alimentos, por lo que nuestro cuerpo no necesita gastar recursos para fabricarlos.
Con todo, la forma más fácil de alimentar a un cuerpo humano es comer otros organismos que ya hayan recolectado energía y producido compuestos útiles, en lugar de tratar de hacer todo eso nosotros mismos.

Entonces, ¿qué pasa si utilizamos uno de los mayores activos de las humanidades, nuestra tecnología, para hacerlo por nosotros, en lugar de tener que ser nuestro trabajo en el cuerpo? Debería ser posible, tomar materias primas, aplicar energía, producir todos los compuestos que necesitamos. Sin embargo, esto es mucho trabajo, y sería ineficiente. Esp ya que tenemos muchos otros organismos para hacer esto por nosotros.

El objetivo principal de comer es obtener la energía de los alimentos en forma de ATP (trifosfato de adenosina) a través del metabolismo celular. A continuación, este ATP se usó como moneda de energía, es decir, si las células necesitan energía para los movimientos o reacciones bioquímicas, romperán el enlace en ATP, lo transformarán en ADP (adenosina di fosfato) y utilizarán la energía del enlace.

Dicho esto, la principal fuente de energía para producir ATP es el carbohidrato que se obtiene mediante el consumo de arroz y trigo. Consumimos grasa como respaldo de la fuente de energía.

¿Por qué comemos carne, pescado y huevo (fuentes de proteínas)? Porque la proteína es la molécula más importante que mantiene la estructura del cuerpo humano (colágeno, queratina) y su función (enzima, hormona). Dado que la síntesis de proteínas en las células no puede producir todas las clases de proteínas necesarias, las obtenemos de fuentes externas.

En resumen, si no comemos otros seres vivos, no viviremos.

Porque no podemos crear nuestro propio “alimento” como las plantas. Cuando digo comida aquí, me refiero a compuestos orgánicos complejos, como proteínas o carbohidratos.

En biología, hay una clasificación de seres vivos en autótrofos y heterótrofos … Básicamente los seres autótrofos son capaces de crear su propia nutrición. Las plantas que hacen la fotosíntesis son autótrofas. Crean su energía absorbente “alimentaria” de la luz, normalmente la luz del sol, y a través del complejo proceso químico crean lo que es necesario para vivir.

Nosotros, como todos los animales, somos heterótrofos. Los seres heterotróficos obtienen su alimento de otros seres vivos. La planta absorbe energía, creando compuestos orgánicos, un animal come esa planta, absorbe esos compuestos y los transforma en lo que necesitan para vivir. Y cuando comemos ese animal o la planta, dependiendo de la planta, también usamos esos compuestos. Es como autotrophs transforma la energía en algo que otros seres vivos pueden usar.

Entonces no podemos obtener lo que se necesita para mantener la vida de otras cosas. No podemos comer algo como una roca, porque no tiene los compuestos orgánicos necesarios para mantener la vida.

Vivimos en múltiples cadenas alimenticias comenzando con bacterias, moho, hongos, plantas y animales. Estos organismos consisten principalmente en hidrocarburos y agua. Cualquier organismo puede morir y descomponerse en diversos compuestos de carbono, y finalmente en dióxido de carbono y agua cuando los restos reaccionan con el oxígeno atmosférico.
Las diversas cadenas alimenticias están cerradas por organismos que “comen” dióxido de carbono del aire y del agua del suelo para producir hidrocarburos nuevamente (por ejemplo, plantas) que a su vez pueden ser consumidos por otros organismos.
Pero todo esto es solo conocimiento de fondo.
La clave es que un organismo solo puede crecer a partir de los materiales que consume. Y para mantener su existencia como especie indefinidamente, los organismos deben poder reproducirse. Esto solo es posible en las cadenas alimentarias, ya que de lo contrario la vida tal como la conocemos llegaría a su fin cuando todo el material comestible se hubiera consumido.
Decimos que cada entidad en crecimiento en una cadena alimenticia que puede reproducirse a sí misma es “viviente”. Como solo podemos existir indefinidamente (como especie humana) como parte de una cadena alimentaria, la conclusión es que tenemos que comer materiales “vivos”.
Entonces, “una piedra por día” no es suficiente para quedarse.

La razón más grande que se me ocurre es que no hay protina, aminoácidos y otros compuestos orgánicos necesarios para mantener la vida en el material inorgánico. Si no comiste compuestos orgánicos, estás muerto.

Estoy bastante seguro de que no hay fuentes no vivas de almidón, grasa y aminoácidos no esenciales. Sería un desperdicio de recursos para cada organismo metabolizar estos mismos. Por lo tanto, los heterótrofos nos alimentamos de los que sí lo hacen: plantas (autótrofos). Mira una planta. Síntesis de su propio almidón, su propia grasa, incluso algunos aminoácidos (serina, etc.) Si tuviéramos que hacer lo mismo, entonces tendríamos que ser como las plantas. Corregido en un punto, haciendo poco más.

Existen suficientes procedimientos químicos que podemos subsistir con las grasas, los aminoácidos derivados artificialmente y los minerales. Hay un libro llamado Twinkie Deconstructed que explica que un porcentaje mayor del Twinkie se extrae de lo que crece. Sin embargo, nuestros sistemas agrícolas son los mejores en la historia (es decir, producir alimentos procesados ​​a bajo costo o la posibilidad de disfrutar de una gran variedad de alimentos orgánicos de alta calidad).

Si existieran algunas cosas que nunca se han vivido, simplemente tendrían muchas calorías fácilmente disponibles, un ser vivo las habría comido hace mucho tiempo, y por lo tanto, para que podamos obtener esas calorías, tendríamos que comernos la vida. (o anteriormente viviente) cosa.

Necesitamos muchos componentes producidos por otras formas de vida. Podríamos sintetizarlos, pero, en este momento, no tiene sentido ni económica ni tecnológicamente.

El otro problema es que todavía no sabemos exactamente TODOS los componentes que necesitamos de otros seres vivos. Todas las dietas puramente sintéticas hasta ahora habían fallado a largo plazo.

Hay una respuesta muy simple a esto: comemos organismos vivos porque nuestro cuerpo está hecho de las mismas cosas (proteínas, aminoácidos …) si quieres mantener tu cuerpo debes comer otros organismos, de lo contrario tu cuerpo se comerá a sí mismo (catabolismo )

Porque son DELICIOSOS.

Puede mantener su vida comiendo material nutricional purificado, como grasa, azúcar, proteínas, vitaminas, pero obviamente uno quiere hacerlo.