¿Qué es más saludable: 1 cucharada de Ghee o 1 cucharada de aceite de soja refinado de Fortune?

En la India antigua, el aceite de soja es desconocido.

Voy a hablar sobre desi cow ghee. (Leche ghee A2)

Este ghee hace que las personas obesas sean delgadas y delgadas, con la condición de que la ghee se derive de la mantequilla, que a su vez deriva de la cuajada manual.

Equilibra el peso corporal con su equilibrio

Ver video abajo

Ghee derivado de tomar crema de leche cruda tiene propiedades completamente opuestas. No es sano

Fuentes de Internet hablan sobre las ventajas y desventajas de ghee sin mencionar si su búfala / leche A1 / leche A2 y el método de preparación

Lo mismo se aplica al petróleo.

El segundo mejor alimento medicinal después de la leche de vaca desi es el sésamo (o hasta el aceite)

Si obtiene aceite mediante la trituración lenta de las semillas, será saludable. Popularmente llamado aceite prensado en frío

Si obtiene aceite mediante complejos pasos de refinación a altas temperaturas, agregando agentes colorantes / solventes químicos / agentes blanqueadores, sería fatal durante un período de tiempo. ¡Casi todos nosotros usamos este aceite ya que es más barato, se ve bien afuera!

Nandi Krushi es una plataforma de comercio electrónico donde se pueden conectar consumidores y productores de leche desi de leche / aceite prensado en frío.

Bueno, para ser franco y dar una respuesta muy específica a su querry, una cucharada de cualquiera no va a hacer que el mundo se deprima. ¡Disfruta ambos, si te gustan!

Ghee es un material probado por tu y mis antepasados ​​y abuelas.

En cuanto al “aceite de soja” puede estar seguro de que hay una gran red de comercialización en juego y es un participante reciente.

De todos modos, sugiérele que lea más sobre los aceites “refinados” y “doblemente refinados” y sus peligros para la salud para su propio beneficio, descubriendo “cómo” lo refinan.

En mi experiencia, si puede permitirse el lujo de usar aceite de oliva, utilícelo sobre cualquier otra cosa. Especialmente, si usa aceite regularmente en la cocina. Por un lado, me gusta que el aceite de oliva se aparte de ser saludable, este sabor continental increíble para su comida.

Pero lea acerca de cuándo es adecuado y cuándo no. Creo que para el aderezo de ensalada y el salteado normal de vegetales a fuego medio, se debe preferir el aceite de oliva. Este es el caso que mencionaste

De acuerdo con lo que he leído, no tiene mucho sentido utilizar aceite de oliva en la cocina cuando se requiere demasiado calentamiento. Entonces, como yo lo entiendo, no use aceite de oliva cuando necesite freír algo. Pero dado que la fritura profunda es rara vez, también puede usar aceite de girasol o cualquier otro aceite.

Google y lea sobre el uso de aceite de oliva para cocinar.
Aquí hay un artículo para empezar: ¿es una buena idea cocinar con aceite de oliva? Una mirada crítica

Algunos artículos también sugieren que el aceite de coco es el mejor aceite. Pero, de alguna manera, nunca me gusta el sabor de los alimentos cocinados en él, a menos que sea un plato especial que requiera aceite de coco. Algunos consejos aquí: Una guía para elegir aceites saludables

Estos dos videos cortos proporcionan información que busca el interrogador. Las ventajas de ghee se explican brevemente y las desventajas de consumir aceites refinados también.
Pero tenga en cuenta, como dicen, ” ghee es bueno para la salud, pero solo cuando cada cuchara se acompaña de trabajo duro para digerirlo” – Agniveer.

Nota: El ghee vegetal = aceite vegetal hidrogenado, es muy diferente de la ghee de vaca. El video de arriba es sobre ghee de vaca. El aceite vegetal hidrogenado se considera extremadamente insalubre para el corazón, mientras que el aceite de vaca en cantidades adecuadas se considera beneficioso.
Descargo de responsabilidad: esta respuesta no pretende reemplazar el consejo médico del profesional certificado.

Pure Desi Cow Milk Ghee, es más saludable que la mantequilla y el aceite. Dado que Ghee es Mantequilla clarificada, es lactosa y sin caseína, que puede e

diez por personas intolerantes a la lactosa. Ghee es una grasa estable para cocinar, Ghee es una grasa saturada, Ghee cuenta con vitamina A biodisponible, Ghee contiene ácido linolénico conjugado (CLA), Ghee proporciona vitamina K, Ghee es una fuente de ácido butírico y Ghee es como mantequilla en esteroides saborizantes.

Cómo obtener los beneficios de ghee

• Haz que sea tu grasa de cocina primaria para saltear
• Cambiarlo por mantequilla para untar en productos horneados
• Mezcle verduras al vapor con ghee y sal marina
• Úselo en cualquier receta que requiera aceite de cocina
• Úselo en lugar de aceite de coco o aceite de palma para hornear
• Si tuesta verduras, puede derretir ghee y luego rociarlo como el aceite de oliva antes de hornear

Ghee Valor nutricional por 100g: carbohidratos – 0 g; Grasa – 99.5 g; saturado – 61,9 g; trans – 4g; monoinsaturado – 28,7 g; poliinsaturados – 3.7 g; proteína – 0 g; vitamina A – 3069 UI; vitamina E – (105%)
15.7 mg; colesterol – 256 mg.

Por cada 100 g, el aceite de soja contiene 16 g de grasa saturada, 23 g de grasa monoinsaturada y 58 g de grasa poliinsaturada.

Entonces, obviamente, si planea reducir su consumo de grasas, el aceite de soya es el medio de cocción adecuado para usted.

El aceite de soja es mejor que ghee

Ghee está preparado para hervir y aclarar la mantequilla (grasa de la leche), es decir, el ghee proviene de una fuente animal. Por lo tanto, ghee contiene colesterol. Si se toma en exceso, el ghee puede aumentar el colesterol en la sangre. El colesterol alto en la sangre es un riesgo de enfermedades del corazón.

Los aceites de cocina se extraen de una variedad de semillas oleaginosas que son productos alimenticios a base de plantas. Por lo tanto, los aceites de cocina son naturales “sin colesterol”. ¡¡¡Pero cuidado!!! Si se toma en exceso, otro tipo de grasas en los aceites de cocina se convierten en colesterol en el hígado.

Si planea cocinar, la mejor opción es el aceite de Soya. Si tiene la intención de tomar 1 cucharada cantidad, es bueno. Si no todos los días, puede tomar ghee con frecuencia en 1 cucharada cantidad.

Si quieres probar, entonces Ghee es el mejor de todos y si eres consciente de la salud, entonces busca aceite de soja.