¿Qué es exactamente una dieta saludable? Incluso si comemos todos los alimentos orgánicos y crudos, es posible que no obtengamos la cantidad óptima de nutrientes necesarios debido al agotamiento de nutrientes en el suelo. Un estudio histórico sobre el tema realizado por Donald Davis y su equipo de investigadores de la Universidad de Texas en el departamento de química y bioquímica de Austins se publicó en diciembre de 2003 en la revista de la American College of Nutrition. Estudiaron los datos del departamento de agricultura de EE. UU. De 1950 y 1999 para 43 verduras diferentes, encontrando disminuciones confiables en la cantidad de proteína, calcio, fósforo, hierro, riboflavina y vitamina C en los últimos 50 años. Suciedad pobre: ¿Las frutas y verduras se vuelven menos nutritivas?
Con nuestro suelo que contiene menos nutrientes que en el pasado, y una dieta estadounidense estándar que consiste en grandes cantidades de carne, harina blanca, azúcares y productos alimenticios de aceite vegetal nunca han sido más importantes.
La Asociación Médica Estadounidense reconoce el papel de las vitaminas para la prevención de enfermedades crónicas en adultos. En el artículo de la revisión científica, los investigadores escribieron que la dieta norteamericana generalmente es suficiente para prevenir enfermedades manifiestas por deficiencia de vitaminas como la pelagra, el escorbuto y el beriberi. Sin embargo, explican, “la evidencia reciente ha demostrado que los niveles subóptimos de vitaminas, incluso muy por encima de los que causan síndromes de deficiencia, están asociados con un mayor riesgo de enfermedades crónicas, incluidas las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y la osteoporosis”. En un comentario clínico, señalan que “una gran proporción de la población general” tiene una ingesta inferior a la óptima de varias vitaminas, lo que las expone a un mayor riesgo de enfermedad. Además, aconsejan que “parece prudente que todos los adultos tomen suplementos vitamínicos”.
Informes recientes han demostrado que la mitad de todos los estadounidenses toman una multivitamina, muchos también toman suplementos vitamínicos individuales. y aproximadamente uno de cada cinco adultos en los Estados Unidos usa suplementos herbales. Si bien muchas personas optan por gastar su dinero duramente ganado en productos para mejorar su salud, más de la mitad de los suplementos consumidos no se descompusieron con eficacia. Las pruebas y revisiones independientes del informe de suplementos vitamínicos, minerales y herbales mostraron que algunas de las vitaminas probadas no se descompusieron dentro del estándar de treinta minutos establecido por la Farmacopea de los Estados Unidos. Por ejemplo, Nature’s Plus For Women requirió más de una hora para disentigarse en el cuerpo, y AARP Maturity Formula tomó 50 minutos. El Dr. Tod Cooperman, presidente de exámenes independientes y revisiones de vitaminas, minerales y suplementos a base de hierbas ha declarado que los productos pueden pasar por el cuerpo sin liberar todos o ninguno de los nutrientes. En otros hallazgos de exámenes independientes y revisiones de suplementos de vitaminas, minerales y hierbas, la vitamina shoppe multivitaminas especialmente para mujeres estaba contaminada con plomo. Esta cantidad de plomo es más de 10 veces la cantidad permitida sin una advertencia en California, el único estado que regula el plomo en los suplementos, dijo Cooperman (1).
Suplementos utilizados para clasificarse en la categoría de drogas. Al igual que con los medicamentos, la FDA solía aprobar todos los suplementos, y tenía que probar que su producto era seguro y eficaz antes de comenzar a venderlo. Al igual que con los medicamentos, la FDA solía aprobar todos los suplementos, y tenía que probar que su producto era seguro y eficaz antes de comenzar a venderlo. A principios de la década de 1990, el senador Orrin Hatch decidió desregular la industria de los suplementos y permitir una menor supervisión. Como resultado, solo se requiere que los estándares GMP de Food Grade tengan el 20% de lo que dicen que está en la etiqueta en realidad en la tableta. Una práctica común de las compañías de vitaminas y suplementos es “polvo de duendes”, donde no tiene que revelar las fórmulas e ingredientes reales.
Otra preocupación sobre muchos suplementos de marca es que están formulados a niveles de RDA que fueron formulados en la década de 1940 para evitar que los soldados se enfermen. Se determinó que 60 mg de vitamina C evitarían que un soldado tenga escorbuto. Las personas ya no mueren de enfermedades como el escorbuto, el raquitismo o la malaria. En cambio, las enfermedades degenerativas como el cáncer, las enfermedades respiratorias y la diabetes son las principales causas de muerte. El estrés oxidativo es una de las principales causas de enfermedad degenerativa, y ocurre cuando En un estudio publicado en American Joournal de nutrición clínica, los investigadores observaron que los niveles altos de vitamina C pueden reflejar estilos de vida saludables y la posible administración de suplementos. Siguieron a 20,649 hombres durante casi 10 años. Las personas con los niveles más altos de vitamina C tuvieron un riesgo 42% menor de apoplejía en comparación con aquellos con los niveles más bajos de vitamina C.- Myint Pk, Luben RN, et al. Las concentraciones plasmáticas de vitamina C predicen el riesgo de incidencia en 10 años. AM Jrn cln nutrition 2008 ene; 87. Del mismo modo, la cantidad diaria recomendada de vitamina E es de 20 UI, no se muestra un beneficio para la salud hasta 100 UI y la cantidad óptima de vitamina E es de 400 UI (2).
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Afortunadamente no todos los suplementos están hechos de la misma manera. Sus compañías están comprometidas con la ciencia de la nutrición celular y le brindan a nuestros cuerpos la cantidad óptima de nutrientes que necesita para respaldar y promover la salud celular. Muchas de las principales compañías nutricionales y de bienestar tienen alianzas de investigación con universidades e instituciones médicas líderes como la Universidad de Utah, la Universidad de Sydney, la Universidad de Colorado en Denver y otras que estudian los beneficios de los micronutrientes y su impacto en la salud celular.
Según el Dr. Myron Wentz, experto en salud celular, la nutrición celular significa garantizar que las células de nuestro cuerpo reciban todos los nutrientes que necesitan para realizar todas las funciones celulares. Preparación y regeneración de funciones y prevención del daño oxidativo. Los nutrientes deben estar en las formas correctas, las cantidades correctas y el equilibrio adecuado.
Debido a esto, es esencial que elijamos productos nutricionales basados en la ciencia y formulados para dar a nuestros cuerpos y células la cantidad óptima de nutrientes necesarios para apoyar y promover la salud celular. De acuerdo con el experto en nutrición Dr. Ray Strand, “la nutrición celular se definiría como proporcionar todos los micronutrientes esenciales a las células para que tengan un beneficio, como se muestra en la literatura médica. Del mismo modo que desea que su dieta sea equilibrada y completa, La diferencia principal es que la suplementación puede ayudar a proporcionar nutrientes esenciales en niveles óptimos. La nutrición celular se ha demostrado en nuestra literatura médica para desarrollar el sistema inmune natural, el sistema antioxidante y el sistema de reparación de nuestro cuerpo. No solo repones cualquier deficiencia nutricional dentro de los 6 meses de la suplementación, sino que también optimizas todos los micronutrientes del cuerpo. Los suplementos nutricionales son naturales para el cuerpo y los nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar al nivel óptimo “. (3)
Al igual que con cualquier tipo de compra importante, es imprescindible realizar la debida diligencia e investigación para asegurarse de obtener el mejor producto para su dinero y su cuerpo. Un buen recurso para aprender sobre diferentes marcas y tipos de suplementos es la Guía comparativa de suplementos nutricionales que publica Nutrisearch Corporation.
exámenes y revisiones independientes de vitaminas, minerales y suplementos a base de hierbas , LLC (“CL”) es también un gran recurso. Las pruebas y revisiones independientes de suplementos de vitaminas, minerales y hierbas son un proveedor líder de resultados e información de pruebas independientes para ayudar a los consumidores y profesionales de la salud a identificar los productos de salud y nutrición de mejor calidad. Publica los resultados de sus pruebas en informes completos en www.consumerlab.com . CL también realiza una encuesta anual de usuarios de vitaminas y suplementos. La investigación de CL es citada con frecuencia por los medios, en libros y en reuniones profesionales. Además de los productos que selecciona para revisar, CL permite que las empresas de todos los tamaños prueben la calidad de sus productos para su posible inclusión en su lista de productos de calidad aprobada y lleven el sello CL. Desde su fundación en 1999, CL ha probado más de 4,400 productos, que representan más de 450 marcas diferentes y casi todo tipo de suplemento popular para adultos, niños y mascotas. CL también publica sus resultados para consumidores en China en cn.ConsumerLab.com. (4)
Para obtener más información sobre una marca que se ha ganado una calificación de cinco estrellas en la clasificación de medallas de oro de la guía comparativa de suplementos nutricionales, haga clic en Your Life Your Health Your Way
(1) http://www.paulzanepilzer.com/su…
(2) Oficina de Información de Suplementos Dietéticos –
(3) Especialista en Medicina Nutricional
(4) https://www.nutrisearch.ca/crite…