Nuestro cuerpo usa diferentes cantidades de diferentes enzimas para digerir varios alimentos. Sobrecargarlo con demasiados tipos de alimentos puede hacer que sea más complicado y más difícil de digerir para nuestro cuerpo, prolongando la digestión y minando nuestra energía. Cuanto más tiempo permanece la comida en el cuerpo, más toxinas se crean. Esto causa dolores, gases, hinchazón, dolores, gota, úlceras, artritis, reflujo ácido, olor corporal, mal aliento y estreñimiento.
Es de sentido común que mientras más tiempo haya alimento en nuestros cuerpos, más energía usará nuestro cuerpo para procesarlo y digerirlo. La combinación de alimentos es la práctica de comer más alimentos de digestión más rápida en general, y planificar cuidadosamente cuando comemos alimentos de digestión más lenta. Idealmente, el 80% de nuestra dieta debe ser alimentos de digestión rápida que se digieren en 2 horas, como frutas y verduras. El 20% de nuestra dieta puede ser alimentos más pesados y de digestión más lenta, como proteínas, grasas y almidones que tardan de 3 a 4 horas.
Los líquidos son las cosas de digestión más rápida que puedes poner en tu cuerpo. Pasan por el estómago en unos 10 minutos y abandonan el cuerpo en cuestión de horas. Más de unas pocas onzas de cualquier líquido en una comida diluye nuestras poderosas enzimas digestivas y ralentizará la digestión. Por lo tanto, es mejor esperar una hora (o más) después de una comida para beber líquidos. Los alimentos sólidos tardan mucho más en procesarse, ya que la fibra tarda un tiempo en descomponerse.
Espere los siguientes períodos de tiempo entre las comidas que no combinan:
a. Dos horas después de comer fruta.
segundo. Tres horas después de comer almidones.
do. Cuatro horas después de comer proteínas.
Tener pollo y leche juntos ejerce mucha presión sobre el estómago y el intestino durante la digestión. Si su cuerpo puede manejar tanto el pollo como la leche juntos, puede tenerlo. Si su cuerpo puede manejarlo sin ninguna molestia, puede tenerlo junto.
