¿Qué tan importante es la leche en nuestra dieta?

Beber leche de vaca / consumir otros productos lácteos es completamente opcional. Como han dicho otros, gran parte de la población mundial no consume productos lácteos debido a la intolerancia, las alergias, las preferencias dietéticas o la tradición cultural. Todos los nutrientes que se encuentran en la leche pueden obtenerse de otras fuentes. El calcio, por ejemplo, se puede encontrar en una amplia variedad de alimentos como nueces, semillas y verduras de hoja verde.