Maíz: ¿bueno o malo?
Con toda la información que hay sobre el almidón / grano / verdura saludable o no, a veces puede ser un poco confuso. Así que el sitio web FabFitFun te dice lo que está pasando y lo que no está con este elemento básico de barbacoa:
Lo bueno: además de proporcionar el 10 por ciento de su fibra diaria recomendada, el maíz es excelente para el tracto digestivo, puede ayudar a prevenir la diabetes y está repleto de antioxidantes. Y con 800 granos en el oído medio, definitivamente es un bocado satisfactorio.
Lo malo: resulta que el maíz es un grano lleno de carbohidratos, no un vegetal, como tantas personas creen. ¿Qué significa esto? Como con todo, la moderación es la clave. Mezcle algunos granos frescos en su ensalada o unas orejas a la parrilla, pero manténgala como una guarnición y no como plato principal. Además, recuerde comprar durante los meses de verano las cosechas más frescas y tenga cuidado con la unción de mantequilla que a menudo viene con la mazorca.
Lo peor: según el Environmental Working Group, el maíz dulce generalmente es bajo en pesticidas, pero más del 70 por ciento de todo el maíz en los EE. UU. Está genéticamente modificado. Los investigadores no están seguros de cuál es el impacto a largo plazo de las modificaciones, pero muchos recomiendan desembolsar algunos dólares extra para la variedad orgánica. Y, por supuesto, evite el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, que según los estudios manipula los químicos en nuestro cuerpo, por lo que anhelamos más.
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Un desayuno balanceado es la clave para mantenerse en la ruta por el resto del día y proporcionarle la energía adecuada, dice el sitio web FabFitFun.
Pruebe estas opciones de desayuno nutricionalmente balanceadas para asegurarse de que su cuerpo se alimente y pueda tomar su día:
• Quinoa: es una gran opción de desayuno sin gluten, rica en proteínas y fibra.
• Tostadas integrales con mantequilla de almendras: la mantequilla de almendras es una gran fuente de ácidos grasos esenciales y contiene un 25% menos de grasa saturada que la mantequilla de maní.
• Parfait de yogur: combine yogur griego, nueces y avena para una combinación de desayuno. El yogur griego y la avena son una combinación perfecta de proteínas y carbohidratos, y las nueces son una gran fuente de antioxidantes y ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón.
¡¡¡Ten una buena salud … !!!
