¿Cuál es la cantidad de sodio en la dieta Paleo típica sin agregar sal por separado?

Vine aquí para decir “sal al gusto”, pero veo que Robert Rister me ganó. Yo agregaría que algunos alimentos tienen sodio más natural. Salar al gusto permite esto e incluso puede resultar en una ingesta de sodio más consistente día a día en comparación con la adición de sal por kg de peso corporal a una dieta variable. Además, la tosquedad y la forma de las partículas de sal afectan la masa de las mediciones basadas en el volumen. La media cucharadita de Rister es el volumen correcto para la sal de mesa en los EE. UU., Pero debería ajustarse para las sales gruesas, kosher u otras con diferentes tamaños de partículas y densidades.