Observe lo que está obteniendo cuando le interesan las barras de proteína con bajo contenido de grasas saturadas, proteínas (> = 10 gramos / bar) y casi no contienen azúcar.
Basado en la tabla de contenido de QuestBar, usted obtiene:
1. Una mezcla de proteína con aislado de proteína de suero y aislado de proteína de leche : un producto de compra del proceso de elaboración del queso. No sabemos si esta proteína de suero ha sido extraída con calor y ácido o se ha extraído en frío usando una membrana de flujo cruzado: aislado de proteína de suero de leche frente a concentrado de proteína de suero de leche
2. IMO o IsoMaltoOligosaccharides : la compañía no enumera cuántos gramos por barra contiene. Se usa para la fibra y el dulzor: Isomalto-Oligosaccharides and Protein Diet Bars – LifeDocLifetime
3. Las almendras, el agua, el cacao sin azúcar y la manteca de cacao están bien.
4. El eritritol es uno de los alcoholes de azúcar más nuevos: ¿una alternativa de azúcar para probar?
Tiene un 95% menos de calorías que el azúcar. El 90 por ciento de eritritol se absorbe en el intestino delgado y se excreta en su mayor parte sin cambios en la orina. Esta calidad hace que el eritritol sea único entre los alcoholes de azúcar. Muchas personas, sin embargo, reportan efectos secundarios como diarrea, malestar estomacal y dolor de cabeza después de consumir cantidades normales de eritritol en alimentos o bebidas. No todos estarán felices con eso.
5. Contiene menos del 2% de lo siguiente: sal, sucralosa, stevia, cacahuetes, anacardos, leche, saborizantes naturales. Tengo un problema con 310 mg de sodio por 60 gramos de barra. Las personas con presión arterial alta pueden obtener una presión arterial aún mayor, si se dan un festín con esta barra. La sucralosa es Splenda, que una vez fue un insecticida: ¿qué tiene que hacer ese químico en una barra de alimentos como edulcorante artificial? Splenda peligroso: ¿posible pesticida o edulcorante artificial? – DrAxe.com
Puede leer en este enlace usted mismo que la sucralosa no debe estar en una barra de proteínas o convertirse en un conejillo de indias para los pesticidas. Hice un experimento en Hawái, donde encontré muchas hormigas pequeñas, que administré con un paquete de sucralosa. Inicialmente se mantuvieron alejados de él, luego parecieron sentirse atraídos por él. 24 horas después, todas las hormigas que habían comido estaban muertas y encogidas hasta la mitad del tamaño. ¿Por qué debería comer ese veneno?
Stevia, cacahuetes, anacardos, leche y saborizantes naturales están bien. Excepto que la leche es probable de la leche recombinante que contiene la hormona de crecimiento bovina (leche estándar de EE. UU.) Que es ilegal en Europa y Canadá. Me adhiero a la leche de cabra sin adulterar por esa razón cuando estoy en los Estados Unidos.
Conclusión
¿Cuál es mi opinión sobre QuestBar? Lo encuentro muy procesado y, aunque me gusta la idea de una barra de carbohidratos de índice glucémico bajo (azúcar baja), esto se ha logrado combinando componentes alimenticios altamente procesados (IMO) con eritritol, que puede causar diarrea, malestar estomacal y dolores de cabeza . Además, hay un insecticida (sucralosa) mezclado con la estevia aceptable. ¿Qué clase de brebaje industrial es este? Mencioné el contenido relativamente alto de sodio, que no es bueno para nadie, particularmente no para aquellos que están en el límite de la hipertensión. ¡Definitivamente le doy mi aprobación!
Las barras de proteína son un gran negocio. No los necesitas en absoluto. Tenga en su lugar una ingesta equilibrada de alimentos y evite las bebidas azucaradas.
