Proteína basada en plantas: aunque los alimentos basados en animales son ricos en proteínas, cada vez más personas en los últimos tiempos están decidiendo evitar los alimentos basados en animales debido a razones morales, religiosas o ambientales. Para ellos, todavía hay muchas opciones de proteínas a base de plantas. Las legumbres, que incluyen guisantes y frijoles, son ricas en proteínas. Los guisantes incluyen alimentos tales como lentejas o dal, garbanzos, guisantes de ojo negro, gramo, etc. Mientras que los frijoles incluyen frijoles de soja, negros, frijoles, frijoles, etc.
El arroz integral, la avena cortada entera o de acero y la quinua también son buenas fuentes de proteína. Finalmente, están las nueces, especialmente los cacahuetes y las almendras, que son una buena fuente de proteínas. Las proteínas de origen vegetal mencionadas anteriormente no solo son alimentos ricos en proteínas, sino que también son una buena fuente de otros macronutrientes. Las legumbres y los granos enteros también son una buena fuente de carbohidratos de bajo índice glucémico, mientras que los frutos secos son una buena fuente de grasas saludables. lea más Las mejores fuentes de proteína: vegetariana y animal
