Algunos lo son, otros no.
Lo mismo con las plantas. No todas las plantas son buenas para ti, ¿sabes? Algunos son venenosos y pueden enfermarte gravemente e incluso matarte.
Algunos ejemplos de funghi seguros y deliciosos que yo como con bastante frecuencia:
Shitake 
Shimeji 
Champignon “Paris” 
Portobello 
Puede encontrar una lista increíblemente completa de todos los hongos que puede comer aquí: https://en.wikipedia.org/wiki/Ed…
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¿Nuestros hábitos alimenticios afectan nuestro comportamiento?
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