Paleo parece estar volviéndose popular, incluso Jed Bush se ha subido al carro. Predigo bocadillos con “amigable paleo” escritos en ellos.
Muchos de los refrigerios que conoce han sobrevivido a los cambios más radicales de nuestro mundo, han cruzado las fronteras y se han adaptado a las culturas y los hábitos. Y casi puedes encontrarlos en cualquier parte del mundo. ¿Cuál será el futuro de los snacks en los próximos 5 años?
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