¿Cómo dormimos sin siquiera darnos cuenta?

Con suerte no es así o mejor nunca conduzcas un auto.

¿Has intentado escuchar programas de conversación mientras te quedas dormido?
Tal vez cinta de preguntas y respuestas para aprender algo. Notarás un punto donde dejas de escuchar (pero aún puedes escuchar). El sueño es un cierre de la función de notar.