Desde que era un estudiante (a los 17 años) nunca desayuné, excepto cuando en familia durante las vacaciones (luego más como un brunch) después de más de 50 años, no he experimentado ningún efecto negativo, ni niveles bajos de azúcar en la sangre desde entonces. mis reservas de glucógeno en el hígado mantendrán mi azúcar en la sangre, ya que no me morí de hambre, así que tengo abundante glucógeno en el hígado.
Una advertencia: en este documento de 2013 publicado en la respetada revista Circulation, informaron sobre lo que encontraron cuando siguieron a 16.902 hombres sanos de entre 45 y 82 años y encontraron un exceso de 27% de infarto en aquellos que no desayunaron : Página en nih.gov “Un estudio prospectivo sobre la ingesta de desayuno y la enfermedad cardíaca coronaria incidental en una cohorte de profesionales de la salud estadounidenses masculinos” por Leah Cahill et al
Aquí puede escuchar un podcast sobre los hallazgos en este documento. Escuchar un podcast con Rimm.
