¿Cuánto tiempo toma notar cualquier mejora en mi rendimiento de carrera después de cambiar mi dieta a una más sana, basada en plantas?

Debería notar una mejora en el rendimiento de carrera después del entrenamiento para mejorar su rendimiento de carrera.

Sí, una dieta mejor (no necesariamente basada en vegetales, pero basada en alimentos reales) ayudará con la recuperación y puede traer una mejora marginal en el rendimiento. Pero para el 98% de los corredores, será solo eso: marginal. Tu carrera mejorará con correr y descansar, no hay forma de evitarlo. No espere que un cambio en la dieta reduzca repentinamente los 30 segundos de su ritmo de carrera de maratón.