Numerosos estudios han encontrado beneficios de salud positivos para el consumo regular de café, si se hace con moderación y sin agregar mucha crema y azúcar. Específicamente, el café tiene los siguientes beneficios para la salud:
- Gran fuente de antioxidantes : el café es la principal fuente de antioxidantes en los EE. UU. Según los investigadores de la Universidad de Scranton. Los antioxidantes son importantes para combatir la inflamación, que está relacionada con la artritis, muchos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares, etc.
- Puede proteger contra la diabetes tipo 2 : varios estudios han encontrado que los bebedores de café tienen un riesgo mucho menor de contraer la diabetes tipo 2. Un estudio sugiere que el riesgo de diabetes disminuye en un 7% por cada taza diaria de café.
- Puede ayudar a proteger contra el deterioro cognitivo, el Alzheimer y la demencia . Un estudio finlandés descubrió que beber café se asociaba con un 65% menos de riesgo de Alzheimer y demencia.
- Puede disminuir el riesgo de Parkinson : varios estudios han concluido que consumir café (y específicamente, cafeína) se asocia con una menor incidencia de la enfermedad de Parkinson.
- Puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca : un estudio holandés encontró que los bebedores de café moderados tenían un 20% menos de riesgo de enfermedad cardíaca que los que no bebían, bebían demasiado o bebían mucha luz.
- Puede proteger su hígado : el consumo de café se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer de hígado y cirrosis.
- Contiene nutrientes esenciales, que incluyen riboflavina (vitamina B2), ácido pantoténico (vitamina B5), manganeso, potasio, magnesio y niacina (B3).
- Puede reducir el riesgo de depresión : varios estudios han relacionado el consumo de café con menores tasas de depresión.
- Puede disminuir el riesgo de gota – Estudios independientes sugieren que beber café reduce el riesgo de desarrollar gota.
- Aumento a corto plazo en la memoria, el estado de ánimo y la función cognitiva general : en varios estudios, se ha demostrado que la cafeína proporciona aumentos a corto plazo en la memoria y la cognición.
- Puede aumentar la quema de grasa y el rendimiento físico : se ha demostrado que la cafeína aumenta la tasa metabólica y los niveles de adrenalina.
Fuentes:
10 razones saludables para tomar café
13 beneficios comprobados para la salud del café (el número 1 es mi favorito)
¿Cuáles son los beneficios para la salud del café?
