¿No es saludable beber medio galón de leche por día?

Por lo general, diría que no hay problema, siempre y cuando no incline su ingesta calórica sobre el límite superior para evitar que aumente de peso.

Pero, en un estudio que siguió a 61.422 mujeres de mediana edad y mayores de 45 a 79 años, sin embargo, según este documento impactante en la BMJ Consumo de leche y riesgo de mortalidad y fracturas en mujeres y hombres: estudios de cohortes

Por cada vaso de leche, la relación de riesgo ajustada de todas las causas de mortalidad fue 1.15 (1.13 a 1.17) en las mujeres y 1.03 (1.01 a 1.04) en los hombres. Por cada vaso de leche en las mujeres no se observó reducción en el riesgo de fractura con mayor consumo de leche para ninguna fractura (1.02, 1.00 a 1.04) o para la fractura de cadera ( 1.09 , 1.05 a 1.13).

Entonces, por cada vaso extra de leche en este grupo de mujeres, un riesgo relativo 15% mayor de morir, y aún más preocupante, un riesgo relativo 9% mayor de una fractura de cadera, en las mujeres mayores a menudo es el preludio de la muerte.
Este aumento de riesgos no se observó en los hombres.

Entonces, ¿quizás las mujeres de mediana edad ya no deberían beber leche?