Este es el comienzo de un buen pensamiento, aunque simplificado en exceso.
La insulina se descubrió por primera vez en Toronto en 1919, y se comercializó para su inyección en 1921. Antes de ese momento, los pacientes diabéticos solían morir rápidamente, de los efectos de la hiperglucemia. Pero algunos fueron puestos exactamente en la dieta que usted sugiere, y pudieron vivir más tiempo, ya que no se produjo un alto nivel de glucosa en la sangre.
Por supuesto, los diabéticos tipo 1, que carecen de insulina para acceder a su energía, no vivieron mucho más tiempo. Se murieron de hambre lentamente. Obviamente, se requiere insulina para la vida. Pero los efectos nocivos de la hiperglucemia pueden reducirse en los pacientes de tipo 1 y 2 al reducir los carbohidratos y al reducir el índice glucémico, una medida de qué tan rápido un alimento se convierte en glucosa en sangre. (Más lento es mejor, ya que el paciente no puede producir una ráfaga rápida de insulina.)
Los pacientes que usan insulina de larga duración para uso durante todo el día y un “bolo” de acción corta para las comidas pueden encontrar que no necesitan el bolo, o necesitan uno más pequeño, si se mantienen alejados de los carbohidratos simples por completo. También podrían encontrarse más capaces de mantener su glucosa después de las comidas por debajo de 140 mg / dl (7.8 mmol / L), lo que los mantiene mucho más saludables.
Entonces, sí, apuntar a los carbohidratos es una muy buena idea para los diabéticos. Saber más sobre las ventajas y desventajas de una dieta baja en carbohidratos y sobre cómo interactúa con su ejercicio ayudará a refinar esta estrategia. Aquí hay un artículo de muestra:
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¿Es una dieta cetogénica una forma efectiva de tratar la diabetes tipo 2?
Cómo prevenir que las prediabetes se conviertan en diabetes
¡Espero que esto ayude!
