Controle de cerca su ingesta de carbohidratos.
La diabetes en su núcleo es la incapacidad de digerir correctamente los hidratos de carbono. La insulina no se puede usar correctamente en el cuerpo (se observa en diabéticos tipo 2) y se requieren medicamentos para “desbloquear” las células y utilizar el exceso de glucosa en la sangre. O bien, el páncreas ya no secreta insulina en respuesta a un aumento en la glucosa en sangre (diabetes tipo 1) y requiere la administración de insulina exógena mediante inyección. La insulina no puede tomarse por vía oral ya que se digiere. Es una proteína,
Alimentar una dieta baja en carbohidratos puede ayudar a minimizar los picos de azúcar en la sangre y las caídas en la glucosa en sangre. La clave, sin embargo, es garantizar un equilibrio adecuado. Una vez en medicina, NECESITA carbohidratos para mantener el nivel de azúcar en la sangre (Nota: mientras que la grasa y las proteínas son nutrientes esenciales para la supervivencia humana, los carbohidratos no son un nutriente esencial; el cuerpo genera niveles de glucosa muy estables a través de un proceso llamado gluconeogénesis). Los que reciben insulina inyectada (por ejemplo, Novolog y Humolog, Lantus) necesitan un suministro de glucosa de acción rápida para obtener un aumento rápido del azúcar en la sangre. Los bajos niveles de azúcar en la sangre son peligrosos. Mortal de hecho si no se trata de inmediato.
Hay una gran charla TED de mayo refiriéndose a la reversión de la diabetes tipo 2 (ver más abajo – El tipo 1 no se puede revertir sin importar qué dieta se siga) pero PUEDE manejarse mejor con la misma información en esta charla TED.
Una dieta adecuada, el cumplimiento de los consejos médicos de su médico y una gran conciencia de su consumo de carbohidratos le ayudarán a mantenerse saludable cuando se trata de la diabetes.
