El término “grado de sushi” no significa nada. Es un término de marketing y no indica nada en términos de frescura o calidad. El pescado que se usa para sushi y sashimi debe congelarse primero para matar algunos de los patógenos (pero hay algunos patógenos que no se matan en el proceso de congelación). Dicho esto, los supermercados y restaurantes no están en el negocio de tratar de hacer enfermo. Entonces, si compra su salmón en un establecimiento de buena reputación, debe tener acceso al salmón más fresco posible. Asegúrese de preguntar al pescadero si el pescado se ha congelado previamente. Si tiene, entonces no podrá volver a congelarlo sin pérdida de calidad.
También debe tener en cuenta que comer pescado crudo o carne, sin importar qué tan fresca sea, no está exenta de riesgos, ya que todavía hay bacterias y otros patógenos presentes en los peces. Por lo tanto, mucho dependerá de la fortaleza de su sistema inmunológico.
¿Puedes comer salmón crudo del supermercado? ¿En qué se diferencia el salmón de grado sushi de lo habitual?
Supreme Content
¿Las recetas vegetales, veganas o saludables son un nicho rentable para los blogs?
¿La visualización reduce el peso incluso si comemos alimentos poco saludables?
¿Cuál es un buen plan de comidas para un hombre activo de 17 años que trabaja casi todos los días?
More Interesting
¿Qué tan saludable es el pollo tandoori? ¿Es recomendable comerlo con frecuencia?
Cómo hacer un batido de frutas sin yogur
Cómo hacer un sorbete de fruta de dragón
Cómo comerse un kiwi de forma inteligente
¿La carne seca no es saludable cuando se consume en grandes cantidades?
Cómo deshacerse de la sensación grasosa después de la comida grasosa o aceitosa