Cómo obtener vitamina D

Obtener suficiente vitamina D como vegano o vegetariano es bastante difícil. Las mejores fuentes de vitamina D 3 son: pescado graso y aceites de hígado de pescado. El hígado de res, el queso y las yemas de huevo contienen un poco de vitamina D. No sé qué forma.

Como vives en Irlanda, dudo que tengas mucho sol.

Como eres vegano, no tengo idea de cómo puedes hacer esto. Claro que hay alimentos fortificados, o vitamina D de líquenes, lana de oveja o setas, pero no he encontrado ninguna investigación en absoluto sobre qué tan buenos son los veganos en estas formas.

Las RDA o RDI también son consideradas demasiado bajas por muchos. La vitamina D sigue siendo mencionada con respecto al raquitismo y la salud ósea. Curiosamente, muchos sitios web no mencionan su presencia esencial con respecto a evitar el hipotiroidismo, los problemas menstruales, las enfermedades autoinmunes, etc.

Usted está asumiendo un gran riesgo con su salud, ya que los niveles bajos de vitamina D conducen a problemas mucho más graves. El hipotiroidismo es una enfermedad muy grave y puede afectar la vida de las personas de manera severa. Muchos de nosotros hypos no podemos tolerar la T4 sintética, hecha en un laboratorio que es un análogo de la propia T4 de nuestro cuerpo. A muchos de nosotros nos va mucho mejor con la hormona tiroidea animal, es decir, la tiroides porcina disecada.

Mi esposo y yo fuimos vegetarianos por más de 20 años y ambos nos volvimos nutricionalmente muy deficientes. Ambos desarrollamos fatiga suprarrenal e hipotiroidismo. Mis períodos fueron horribles y también desarrollé una enfermedad autoinmune. No estaba al tanto, pero mi nivel de vitamina D, así como el hierro, la ferritina, el folato, la vitamina B12, el selenio, el zinc, el cobre, etc. eran bajos. Incluso los rangos utilizados para nuestros nutrientes son bastante amplios. Un buen ejemplo es la ferritina, el rango en el Reino Unido para las mujeres en edad fértil es aproximadamente de 30 a 150. ¡Eso es un amplio rango! Imagínese si el mío es 35, y el suyo es 138. ¿Realmente tendremos la misma salud? ¡Lo dudo! De hecho, mis experiencias de salud son una prueba de que estos rangos no tienen sentido si solo estás alcanzando el rango, o cerca de la mitad del rango. AHORA me aseguro de que todos mis niveles sean óptimos, es decir, mi objetivo es mantener mis niveles en el límite superior de los rangos dados. Mi esposo y yo no pudimos obtener un diagnóstico o tratamiento, ya que nuestros niveles de TSH no aumentaron. Esto generalmente indicaría hipotiroidismo secundario, pero casi nunca lo verifican. En cambio, se enfocan en el hipotiroidismo primario y suponen que la TSH de todos aumentará y de hecho aumentará. Estuve mucho tiempo sin tratamiento, causando incluso más daño. Tuvimos que encontrar un médico privado integrador que estuviera preparado para usar una amplia gama de pruebas e información para proporcionar un diagnóstico. Ambos comenzamos a comer carne nuevamente, y ambos tuvimos que tomar montones de supps. Todavía tomamos supps. ¡Ambos estábamos anémicos! Ambos pudimos elevar nuestro hierro y ferritina increíblemente al comer hígado de pollo dos veces a la semana. Nos tomó seis meses alcanzar niveles óptimos, lo comimos dos veces a la semana, todas las semanas. Continuamos comiéndolo todas las semanas. Me llevó casi 18 meses aumentar mis niveles de vitamina D para que fueran óptimos. Aunque como carnes todos los días, definitivamente necesito tomar suplementos de vitamina D. Me detuve durante unos meses, pero he comenzado de nuevo. Tomo 5,000 UI por día. También lo tomo con grasa, magnesio, vitamina C y cada pocos días, algo de K2 MK7.

Solía ​​comer mucha soja / soja cuando era vegetariano, pero ahora evito cosas como la peste. Es estrogénico y bociógeno. No es la comida saludable que muchos sitios web veganos / vegetarianos / omnívoros afirman que es.

Llamada de los científicos a D * acción para la salud pública – GrassrootsHealth

“Hay asociaciones recientemente apreciadas entre la insuficiencia de vitamina D y muchas otras enfermedades, incluyendo tuberculosis, psoriasis, esclerosis múltiple, enfermedad inflamatoria intestinal, diabetes tipo 1, presión arterial alta, aumento de la insuficiencia cardíaca, miopatía, mama y otros cánceres que se cree que estar vinculado a las acciones no-calcémicas de la madre vitamina D y su hormona esteroide hija “.

Este enlace a continuación es realmente bueno. Ojalá hubiera leído esto hace unos 20 años, puede haber cambiado mi vida. Estoy crónicamente enfermo, y ser deficiente de una dieta vegetariana jugó un papel importante en esto. Lo mismo con mi esposo Tomaremos medicamentos de por vida. No teníamos idea sobre los peligros de la baja cantidad de vitamina D, baja en hierro, baja en ferritina, baja en calcio y baja en vitamina B12.

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Después de un largo tiempo de ser ignorados bajo la sombra de las más conocidas Vitaminas C y E, la importancia de la vitamina D ahora está emergiendo lentamente. Aunque se conoce comúnmente el papel de la vitamina D en la promoción de la salud de los huesos, existen beneficios que recién se han descubierto recientemente.

Ayuda en la absorción de calcio, lo que significa que los niveles bajos de vitamina D, especialmente más tarde en la vida pueden conducir a osteoporosis u osteomalacia (mejor conocido como ablandamiento óseo). Cada vez hay más pruebas de que la deficiencia de vitamina D puede provocar dolor muscular y óseo.

Entonces, ¿cómo se obtiene suficiente vitamina D?

La investigación ha demostrado que para lograr un nivel sanguíneo suficiente de vitamina D, la dosis óptima es de 1,000 UI por día. La vitamina se absorbe bien con leche fortificada y con píldoras de vitaminas, tanto sola como en combinación con otros alimentos.

La vitamina D es soluble en aceite, lo que significa que debes comer grasa para absorberla. Los alimentos naturales ricos en vitamina D incluyen aceites de pescado, pescado graso, champiñones, queso y yemas de huevo. La vitamina D también es producida naturalmente por tu cuerpo cuando expones tu piel al sol, y se llama vitamina que brilla al sol. Además, la vitamina D se agrega ampliamente a muchos alimentos, como la leche y el jugo de naranja, y también se puede consumir simplemente como un suplemento. Debajo hay una lista de alimentos ricos en vitamina D

  • Aceite de hígado de bacalao
  • Pescado aceitoso
  • Hongos
  • Cereales fortificados (Total de granos enteros)
  • tofu
  • Productos lácteos
  • Huevos
  • Alternativas lácteas (yogur de soja normal)

¿Puedes tener demasiada vitamina D?

Si está tomando píldoras o suplementos de vitamina D, es recomendable no tomar más de 25 microgramos (μg) de vitamina D al día. Tomar más de esta cantidad podría ser perjudicial, según el Grupo de Expertos del Reino Unido sobre Vitaminas y Minerales. La cantidad de vitamina D contenida en los suplementos generalmente se expresa en unidades internacionales (UI), donde 40 UI equivalen a 1 μg de vitamina D.

¡Aquí viene el sol!

La fuente más común es la luz solar directamente sobre la piel. Los médicos e investigadores sugieren que 20-25 minutos de luz solar en un día son saludables, pero esta vez varía bastante de persona a persona. La absorción depende del área de la piel expuesta, el tipo de piel (es decir, la cantidad de melanina y la propensión a las quemaduras solares), la época del año y la hora del día, etc.

PRECAUCIÓN: Sin embargo, recuerda ser consciente y cuidadoso. Mientras más tiempo permanezca en el sol sin protección solar, mayor será su riesgo de cáncer de piel. Cúbrase o aplique protector solar para proteger su piel y evitar el enrojecimiento o las quemaduras solares. Manténgase cubierto la mayor parte del tiempo que pasa afuera y use protector solar con un factor de protección solar (SPF) de 15 o superior.

Esta es una gran pregunta. Nada supera a la buena luz del sol pasada de moda, pero cuando no se puede obtener del sol, aquí hay algunas excelentes opciones veganas:

  • 5,000 UI de suplemento vegano tomado diariamente
  • Hongos
  • Leche de soya fortificada
  • Tofu fortificado
  • Cereal fortificado

¡Ves que hay una tendencia allí! Es difícil sin el sol, pero la mayoría de las personas, ya sea que vivan en una región nublada o no, no están recibiendo suficiente vitamina D … incluso los bebedores de leche.

Su mejor apuesta es una combinación de los elementos anteriores. Tomo un suplemento D todos los días porque vivo en el noroeste del Pacífico y sin él, me siento mal.

No conozco ninguna fuente vegana de vitamina D3, que es el tipo que el cuerpo puede absorber. También hay vitamina D2, que es vegana, pero desafortunadamente, según las investigaciones, puede ser contraproducente: tomar vitamina D2 a veces puede ser peor que no tomar un suplemento.

Esto deja al vegano solo con la opción de tomar el sol. Desafortunadamente, en los meses de invierno, el sol no llega lo suficientemente alto en el cielo como para provocar la producción de vitamina D, incluso al mediodía, debido al ángulo de refracción y los altos niveles de partículas entre el sol y la tierra en ángulos bajos.

Junto con la vitamina B12, este es uno de los dos nutrientes esenciales que conocemos que hace que la dieta vegana no sea saludable bajo ninguna circunstancia.

“¿Cómo obtengo vitamina D? Vivo en Irlanda y soy vegano “.

No hay muchas fuentes veganas de vitamina D, las setas shiitake son las únicas en las que se me ocurre y no proporcionan mucho. Puede exponer su piel al sol durante la primavera, el verano y el otoño. Durante el invierno, puede tomar un suplemento o usar una lámpara fluorescente UVB de alta intensidad.

Acérquese a su médico acerca de las pruebas de vitamina D para establecer su línea base y luego analice las mejores opciones para controlar su nivel de nutrientes en el futuro.

Vea la página web de la Sociedad Vegana Vitamina D

De acuerdo con los conocimientos médicos actuales, debe buscar vitamina D3 , no en la página web vegana recomendada vitamina D2, ya que la vitamina D3 podría ser de origen animal, debe preguntar al farmacéutico qué marca es amigable con los vegetarianos.

Puede utilizar una luz ultravioleta disponible comercialmente (vendida como una “lámpara de bronceado”) como un sustituto de la luz solar, al parecer. Incluso solo unos minutos parece ser suficiente.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc

Al igual que con todos los asuntos de salud, un médico debe ser consultado al respecto.

Desde el sol u otra fuente de luz apropiada o incluso mejor, tome su vitamina B12 y D de una píldora de vitaminas.

Si eres vegano, ten mucho cuidado de obtener suficiente proteína completa.

No soy vegano, pero he cambiado mi dieta en esa dirección.

Tome vitamina D3 en cápsulas, 4000 UI por día.