Los requerimientos de proteína varían. Los cuerpos en crecimiento necesitan más proteínas, al igual que las personas mayores. Los que están enfermos o lesionados también necesitan más proteínas para sanar y reparar su cuerpo.
Existen algunas pautas proteicas muy generales que publican las instituciones de salud que se basan en el sexo, la edad y el peso. Sin embargo, la proteína sin cofactores de vitaminas y minerales tiene usos muy limitados en nuestro cuerpo. Lo mismo es cierto si faltan ácidos grasos esenciales.
Un cuerpo fuerte y saludable es una combinación de nutrición completa. Ciertamente, la proteína es extremadamente importante, pero un cuerpo eficiente que aprovecha al máximo una comida también debe tener vitaminas, minerales y ácidos grasos.
