Creo que es evidente que su premisa es incorrecta. En caso de que no creas en la evolución, nada de lo que diga responderá a tu pregunta.
Los seres humanos evolucionaron para anhelar alimentos “no saludables”, es decir alimentos que son densos en calorías. Las cosas que son muy dulces y muy grasas tienden a tener altas concentraciones de calorías. Si pudieras conseguir una comida rica en calorías, te mantendría durante mucho tiempo. Por lo tanto, los humanos que desarrollaron un gusto por la carne, probablemente, sobrevivirían más tiempo que los humanos que desarrollaron el gusto por la lechuga.
Si hay una sequía, hambruna o, de otro modo, escasean los alimentos … el que lograra tener las reservas de grasa más grandes disponibles duraría más tiempo.
Hoy en día, las personas (que no viven en la pobreza) generalmente no corren el riesgo de morir de hambre a diario. Como resultado, ya no necesitamos comer como si fuera nuestra última comida durante dos semanas. Pero nuestro gusto por esos alimentos ricos en calorías no ha desaparecido.
Solo pensamos que los alimentos grasos y azucarados son poco saludables porque no estarías sano si los comieras todos los días. Si comía ese tipo de alimentos con la regularidad de que estaban disponibles para nuestros antepasados pre-agrarios, estaríamos perfectamente sanos.
