Masticar no descompone los alimentos tan extensamente como licuar y hacer puré.
La masticación y la digestión normales permiten que el cuerpo extraiga la nutrición y obtenga los beneficios de la fibra que los batidos pueden destruir. Y la nutrición que se retiene en batidos comienza a descomponerse rápidamente, por lo que deben consumirse en unos minutos. Consumir grandes cantidades rápidamente puede ser una sorpresa para el sistema y causar diarrea si no está acostumbrado.