Los países pobres tienden a comer alimentos saludables debido a la pobreza, pero muy bajos en proteínas y muy pocas calorías. Algunos son vegetarianos debido a la falta de dinero, que es más saludable, pero los países pobres históricamente han creado personas más bajas debido a la desnutrición. También los riesgos de hambruna son mayores en muchos países pobres debido a los sistemas de distribución débiles, la corrupción, la falta de responsabilidad y la falta de preocupación, por lo que en cualquier período de 10 años no tener suficiente comida es más importante que lo saludable que es.
La comida occidental se ha movido en casi todas partes a medida que los métodos de transporte y enfriamiento han mejorado y la comercialización se dirige a todos, por lo que las tasas de obesidad han aumentado. Incluso los franceses ya no tienen tiempo para los cafés, y la pizza estadounidense está a la venta en Italia. KFC, MacDonalds y los establecimientos locales que hacen lo mismo ya han terminado.
China ahora tiene un problema de obesidad, al igual que los países árabes. La comida de pub u otras comidas tradicionales tampoco siempre son más saludables.
