El vino tinto contiene resveratol, que se dice que aumenta los niveles de HDL y protege el corazón. Entonces, el vino tinto será beneficioso en cantidades moderadas; uno o dos vasos por día. Cualquier vino tinto servirá.
Muchas personas reciben estatinas, pero no se beneficiarán de la droga. En la década de 1950, un fisiólogo, Ancel Keys, lanzó la hipótesis de que la grasa saturada aumenta el colesterol y que el colesterol alto causa la enfermedad coronaria (CHD). El problema es que hizo trampa: seleccionó datos de 6 de los 22 países disponibles. Pero repitió su mensaje tantas veces que la gente comenzó a creerle. En el ángulo de la década de 1960, la industria azucarera de los Estados Unidos falsificó estudios que redujeron los efectos nocivos del azúcar y culparon a las grasas saturadas de las enfermedades del corazón. Hoy la industria farmacéutica está haciendo lo mismo y gana miles de millones de dólares. También pagan dinero a varios miembros de los paneles médicos que están dando avisos a nuestras autoridades de salud.
Las drogas estatinas tienen varios efectos. A menudo se administran a muchas personas para inhibir la producción de LDL en el hígado. En el proceso, también inhiben Q10, que es muy importante para el corazón. Entonces, las personas que toman estatinas deben tomar suplementos de Q10.
Pero a menos que sea un hombre de mediana edad con antecedentes de enfermedad coronaria, o que sea joven y tenga hipercolesterolemia familiar, no se beneficiará de tomar estatinas. La razón por la que esos dos grupos pueden beneficiarse de las estatinas es porque las estatinas diluyen la sangre.
Como ya he mencionado, muchas personas no se beneficiarán de las estatinas, porque el colesterol no es la razón de la enfermedad coronaria. Los estudios muestran que las personas tienen CHD independientemente de sus niveles de colesterol. La razón de la CHD es la inflamación, y aquí están los principales factores de riesgo:
- Alta presion sanguinea.
- Tabaco.
- Alto nivel de glucosa en sangre.
- Alto número de partículas de LDL pequeñas, densas y oxidadas.
Contrariamente a lo que mucha gente cree que es el colesterol bueno para nosotros. Lo necesitamos para producir nuevas células, reparar tejido dañado, producir muchas de nuestras hormonas (incluidas las hormonas sexuales), absorber las vitaminas liposolubles de nuestros alimentos, producir vitamina D en la piel cuando se expone a la luz solar, proteger el cerebro, proteger contra las infecciones y cáncer y más. Las partículas de LDL pueden ser buenas y malas. Los buenos son grandes y esponjosos y nos mantienen vivos. Los malos son pequeños y densos y causan inflamación.
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Entonces, en lugar de preocuparse por sus niveles de colesterol, debería pedir un recuento de partículas de LDL. Si más del 50% de las partículas de LDL son pequeñas, entonces debe preocuparse. Un cambio en el estilo de vida y la dieta sin duda ayudará. Y un vaso de vino tinto no duele en absoluto.
