¿Cuánta cafeína residual hay en el café descafeinado?

Al igual que la cerveza o el vino sin alcohol, parece que para muchos productos, “descafeinado” en realidad significa “descafeinado a un grado razonable, pero no total”.

En un estudio, se encontró que todas las marcas probadas, una barra, tenían pequeñas cantidades de cafeína: de ” 8.6 miligramos a 13.9 miligramos ” (para una taza de 16 onzas).

Una regla general sugerida (de un informe diferente) es:

Si alguien bebe de cinco a 10 tazas de café descafeinado, la dosis de cafeína podría alcanzar fácilmente el nivel presente en una taza o dos de café con cafeína.

Esto me parece razonable, a la luz de la información del primer informe al que se hace referencia.

¿La marca descafeinada sin cafeína del primer informe?

Folgers Instant descafeinado, comprado en un restaurante de comida rápida de Krystal

Pero también encontré a estos tipos: Swiss Water Decaf.

Finalmente, un antiguo adicto al café que conozco jura por la achicoria, que no contiene cafeína en absoluto. Aunque probé un poco, y aunque tampoco me gusta el café, la achicoria sabe a agua de perro *.

* y no me refiero al agua que le das al perro, me refiero al agua una vez que el perro ha terminado con ella.