¿Me veré más saludable y tonificado si sigo una dieta baja en carbohidratos y baja en calorías durante un par de días?

No. Las dietas solo funcionan si son un cambio duradero. Si se apresura a ver resultados o si solo planea cambiar lo que come por un par de días, se está preparando para el fracaso.

Tendría que ser bastante saludable para notar diferencias obvias dentro de un par de días también.