¿La mezcla de alimentos y dulces los hace menos dañinos para la salud?

No.

La mezcla de alimentos simplemente descompone los alimentos en una forma líquida.

Si tomara una hamburguesa con queso y helado y me mezclara, ¿me daría un apretón de manos? No.

El único beneficio de mezclarlos es hacer que sea más fácil de digerir. No hay calorías que desaparecen repentinamente debido a la mezcla.