La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) ha aprobado la maltodextrina como un aditivo alimentario seguro. También se incluye en el valor nutricional de los alimentos como parte del recuento total de carbohidratos.
Se prevé que la maltodextrina observe un crecimiento significativo del mercado debido a su creciente uso en diversas industrias, incluidas las de cosméticos, alimentos, papel, productos farmacéuticos, construcción, textiles, pinturas y revestimientos durante los próximos siete años. Además, la creciente demanda de maltodextrina como relleno y espesante en la industria de alimentos procesados debido a su bajo costo impulsará el desarrollo de la industria.
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