La grasa de pollo contiene Omega-3, Omega-6 y vitamina E. Nada de esto puede obtenerse en su dieta si no consume grasa.
La grasa de pollo es una grasa de base amplia, no es solo grasa saturada, 100 g de grasa de pollo contiene 29.8 g de grasa saturada, 44.7 g de grasa monoinsaturada y 20.9 g de grasa poliinsaturada, lo que proporciona 1 g de Omega-3 y 19.5 g de Omega-6.
Bastante bueno para ti, diría, particularmente si estás tratando de ganar peso.
Si encuentra que la grasa flotante es poco apetecible, podría intentar arrojar un par de patatas o un puñado de lentejas la próxima vez. Lo más probable es que absorban la grasa para que no se vea tan mal.
En cualquier caso, la grasa saturada no es lo malo que han estado asumiendo y predicando durante tantos años. El problema es la grasa trans.
