El argumento original para ser vegetariano es fácil de calcular. Debes alimentar a los animales con una gran cantidad de comida durante su vida útil (por breve que sea) en comparación con la cantidad de carne que sacas al final. Entonces, ¿por qué no comer los alimentos para animales directamente? Sin embargo, debemos tener en cuenta un par de cosas. Las vacas, en particular, comen mucha hierba. No podemos comer hierba. No obtenemos nada de eso porque solo tenemos un estómago. Hay muchos acres de tierra en los EE. UU. Que no pueden crecer en gran parte sino en hierba, así que la única forma en que podemos obtener energía de esa área es dejar que las vacas, cabras u ovejas coman la hierba y luego comer la carne de esos animales. Un argumento similar se puede hacer para los peces también. Es mucho más eficiente dejar que los peces coman plancton y algas marinas que tratar de cosecharlo nosotros mismos y comerlo directamente.
Desde un punto de vista dietético, es más fácil obtener “proteína completa” de la carne. Toda la carne es proteína completa. Tienes que ser un poco consciente de qué tipo de alimentos comes como vegetariano. No es que sea difícil hacerlo con el conocimiento moderno de la nutrición, pero no puedes comenzar a comer nada más que ensalada. Solo tienes que hacer un pequeño esfuerzo. También hay inconvenientes nutricionales para demasiada carne. Su colesterol probablemente iría por el techo. Principalmente, como con todas las cosas, todo con moderación. La declaración probablemente esté dirigida a hombres tontos que no comen nada más que hamburguesas con queso porque son convenientes.
Sepa lo que está poniendo en su cuerpo y tome decisiones razonables.
