No. Si la población lo desea, el gobierno ciertamente podría involucrarse y regular el asunto. Por ejemplo, requerir que los restaurantes sirvan carne y pescado como no más de un porcentaje específico de las comidas que ofrecen. Prohibir la alimentación de cereales a los rumiantes y las CAFO (porque hace que la carne no sea saludable) – esto tendría un efecto secundario en el aumento de los precios de la carne, mientras que las operaciones ganaderas pasarían a alimentarse con pasto. Exigir que los arrastreros de pesca regresen con todas las capturas accidentales (la captura incidental no puede convertirse en fertilizante, alimentos para mascotas, etc.).
Por supuesto, las opiniones sobre lo que constituye el “exceso de consumo” varían ampliamente, con algunas dietas exitosas y saludables que derivan el 50% o más de sus calorías de la carne y la grasa. Es por eso que no queremos estar mandando todo a todos sobre el asunto.
Creo que, al menos, este tipo de tácticas ayudaría a descentralizar nuestro suministro de alimentos, para alentar a las personas a volver a cultivar algunos de sus propios alimentos. Pollos de patio trasero, ovejas o cabras ocasionales, aumento de la pesca con anzuelo y de línea, caza menor, etc. Esto crearía personas más sanas y una economía más saludable a largo plazo.
