¿Por qué es demasiado difícil dormir temprano un domingo por la noche?

Porque es probable que se haya quedado hasta tarde el viernes y el sábado.

El domingo aún es el fin de semana, por lo que también puede sentirse “oh bueno, es domingo, así que puedo quedarme un poco más tarde”.

Debes darte cuenta de que el domingo es básicamente una semana y te acuestas temprano.