Basado en la falta de preocupación de la FDA y en las recomendaciones del Departamento de Agricultura de EE. UU. Para las recetas que contienen mi término de búsqueda “pimiento picante”, diría que el riesgo es bajo. Esto es un poco tangencial, pero la capsaicina (la sustancia relacionada con el calor picante) se ha demostrado como un tratamiento tópico para ciertos tipos de dolor.
Pero permíteme reiterar el tratamiento tópico . Aplicar algo a tu piel obviamente es muy diferente de comerlo. La capsaicina altamente concentrada teóricamente puede causar inflamación tisular en los intestinos, pero nuestros cuerpos están lo suficientemente avanzados como para darnos señales de advertencia (fiebre, dolor, náuseas) antes de llegar a este punto.
En pocas palabras: disfrutar de manera responsable.
