Lo mejor es beber una variedad porque cada uno tiene un perfil de nutrientes diferente. Si tolera los productos lácteos, incluya leche láctea y “leche” a base de plantas. Si su leche no contiene vitamina D suplementaria, asegúrese de tener una fuente alternativa. Agrego unas gotas de vitamina D (1000 UI de Vit D por gota) a mi leche. Las abundantes grasas naturales, proteínas y minerales en la “leche” ayudan al cuerpo a asimilar y usar la vitamina D de manera efectiva.
Obtenga una licuadora de alta velocidad para hacer sus propias “leches” con agua pura y material orgánico. Pruebe las semillas de cáñamo, almendras, avena arrollada, nueces, semillas de sésamo, nueces de macadamia, cebada enrollada, anacardos, coco, nueces de Brasil, etc. La clave es la variedad. La mayoría de las personas tolera lácteos con moderación. La leche de soya es una excelente fuente de proteínas, pero en exceso podría ser un problema para las personas con problemas de tiroides y las sensibles a los fitoestrógenos, las nueces de Brasil son una excelente fuente de selenio (un mineral que es un antioxidante importante), pero también beben mucho podría exceder el límite superior tolerablr del selenio. Las nueces de Brasil también contienen rastro de radón, así que disfruta con moderación.
Utilizo los sólidos filtrados en lugar de migas de pan o para hacer galletas con alto contenido de proteínas y fibra. O deshidrate o congele hasta que lo necesite. No los tires!
