El tipo de alga más nutritiva es espirulina, 55% – 70% de proteína, complemento completo de aminoácidos esenciales, alta en betacaroteno, rica en ficocianina (una ficobilliproteína que es un antioxidante cientos de veces más potente que la vitamina C o E) , Vitaminas B y una gran cantidad de otros nutrientes. Tiene un alto índice de NPU (usabilidad proteica neta) y un alto índice de digestibilidad. Prepárate para darle sabor con algo un poco más agradable.
¿Cuál es el tipo de alga más nutritiva que se puede encontrar en los Estados Unidos?
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