¿Se puede comer mi avena de canela y linaza después de media hora de haber quedado expuesta bajo las condiciones ambientales?

La rancidez es aceites que reaccionan con oxígeno. Dado que los aceites en la semilla de lino se almacenan dentro de la semilla, no hay forma de que el oxígeno pueda llegar a ella. Media hora de exposición al aire no hará que se vuelva rancio.

La linaza, la canela y la avena se almacenan a temperatura ambiente. Esto se debe a que no contienen la cantidad de humedad que normalmente necesitan los alimentos refrigerados, por lo que es poco probable que el crecimiento bacteriano en estos alimentos alcance niveles peligrosos en media hora a temperatura ambiente a menos que ya haya niveles inseguros de bacterias antes que usted lo preparó

Disfruta tu avena

¿Media hora? Nada sucederá, puede estar seguro. ¿Por qué tanta preocupación por las bacterias y el deterioro químico? Si observa las reglas higiénicas habituales al preparar su comida, no se preocupe por la parte bacteriana, y 30 minutos es demasiado breve para que todo se vuelva rancio.

Si este tipo de inquietudes obsesivas y desproporcionadas te siguen preocupando, deberías ver un documento que las revise.

Nina tiene razón. ¡Come tu avena y disfruta!

Si te gusta la fruta, algunos arándanos frescos, manzana, pera o melocotón agregarán sabor y pondrán un poco de ácido en la mezcla, por lo que será aún más seguro.

Advertiría a Nina sobre la seguridad de los almidones después de cuatro horas o más a temperatura ambiente. La mayoría de las intoxicaciones alimentarias se producen a partir de alimentos dulces y con almidón, como la ensalada de macarrones y pasteles de crema, a menudo en las comidas campestres de verano en los días cálidos.

150% sí. En realidad, solo tiene que preocuparse por las carnes olvidadas, y aun así se necesitan bastantes horas antes de que algo crezca en ellas. La avena es muy segura. Disfrutar. También puede recalentarlo si se siente paranoico en absoluto.