¿Qué debería tener siempre en mi nevera?

En la nevera

• Leche desnatada o leche al 1 por ciento o leche de soya fortificada.
• Fruta fresca. Mantenga al menos un tipo de fruta lavada, cortada y almacenada en un recipiente de plástico transparente donde sus hijos puedan verla y agarrarla.
• Hummus. Sumerja las zanahorias en esta variedad de garbanzo.
• Yogur bajo en grasa. Mezcle la fruta fresca en vainilla o llanura.
• Jugo de fruta 100 por ciento Dilúyelo con agua o agua mineral. Pruebe botellas pre-diluidas Wadda Juice de un solo uso o Mott’s para cajas Tots para viajes en automóvil.
• Ensalada ensacada Busque verduras más oscuras como espinacas baby o una mezcla de lechugas multicolores como mezclum o verduras de campo.
• Almuerzos carnes como pavo y carne magra de res.
• Tortillas. Son una alternativa divertida al pan.
• Verduras frescas Compre su propio para lavar y cortar. O tome vegetales precocinados y precortados como brócoli, zanahorias, coliflor, guisantes de nieve y apio para servir como refrigerio, mezclar en ensaladas o cocer al vapor.
• Queso bajo en grasa Almacene queso con bloques reducidos en grasa, como Cracker Barrel, queso con leche al 2 por ciento, queso con cadena de grasa reducida, minis Laughing Cow y queso parcialmente desnatado rallado.

En la despensa

• Harina de avena. Elija avena integral o instantánea sin sabor.
• Pan de grano entero. Revise las etiquetas de las marcas que tienen al menos 2 gramos de fibra por porción.
• Coba. Busque una marca sin azúcar.
• Frijoles secos o enlatados. Los garbanzos, frijoles negros y frijoles refritos sin grasa son ricos en proteínas.
• El cuscús de trigo integral se cocina tan rápido como el tipo regular.
• Arroz integral Una gran fuente de granos enteros.
• Las batatas tienen mucha vitamina A.
• Cereal de desayuno integral. Intente por lo menos 3 gramos de fibra. Para probar: Salvado con pasas, Chex Multi Bran o Kashi Heart-to-Heart o Mighty Bites.
• Nueces y semillas. Ve por almendras, nueces y semillas de girasol.
• Salsa. Una manera sabrosa de colarse en más verduras.
• Fruta enlatada que está empacada en jugo.
• Salsa de pasta Jarred. Agregue verduras adicionales como el calabacín rallado.
• Fruta seca. Una media taza cuenta como una porción de fruta.
• Salmón y atún claro para ensaladas y sándwiches.
• Mantequilla de maní u otras mantequillas de nueces.

En el congelador

• Pechugas de pollo deshuesadas. Agregue pasta, ensaladas y salteados.
• Carne de res molida. Compre un 90 por ciento de carne magra.
• Salmón y otros pescados bajos en mercurio como el bacalao y la tilapia.
• Empanadas de pollo vegetarianas. Un sabor amigable para los niños es MorningStar Farms Parmesan Ranch.
• Verduras congeladas Además de lo básico, elige edamame con alto contenido de proteínas.
• Pavo molido. Busque magra extra.
• Hamburguesas vegetarianas hechas de proteína de soja.

Limones no encerados.

Y, sí, en la nevera. Se mantienen más tiempo.

Tengo muchas grapas para el refrigerador, pero los limones son por lejos mi ingrediente favorito. Son algo que uso mucho. Usaré al menos uno por día. Trabajan con cualquier fruta o verdura y cualquier carne blanca o marisco. Agregar la ralladura finamente rallada a cualquier cosa le dará un impulso. Incluso pasteles, huevos revueltos o avena. El jugo funciona igual de bien. Con un poco de experimentación puede elevar su cocina a un nuevo nivel prácticamente sin esfuerzo. Si crees que no puedes cocinar bien, comienza a usar limones y notarás una gran diferencia.

Los limones también son fáciles de conservar (tienen un sabor increíble) y también se congelan bien si se cortan en rodajas o en jugo en bandejas de cubitos de hielo. También son buenos para desodorizar y limpiar su refrigerador.

Deben ser sin encerar si va a utilizar la cáscara. La cáscara de un limón encerado tendrá el sabor de un limpiador de baño a menos que lo frotes primero.

Esto es lo que siempre me gustaría tener en mi refrigerador:

• Queso (queso cheddar, parmesano y cabra, mínimo)
• Leche
• Mantequilla y Marge
• Algo para hacer un sándwich, como jamón o pastrami
• Veg: tomates, cebolletas, un par de pimientos, un calabacín, una berenjena
• Un tarro de cornichons, un tarro de aceitunas y un tarro de alcaparras
• mostaza de Dijon
• Mermelada de frambuesa
• Mayonesa
• Pure de tomate
• Limones y limas
• Frutas suaves como uvas o arándanos (aquí en el Reino Unido, otras frutas como manzanas viven en el frutero, no en el refrigerador).

Los huevos también son esenciales, pero no guardo los míos en la nevera.

No es esencial, pero estas cosas me hacen feliz:

• Algunos yogures, mousses o cremas caramelos
• Paté de las Ardenas
• Encurtido de Branston
• Piccalilli hecho en casa de mi madre
• Anchoas frescas
• Muchos más quesos!

Yo diría que la regla de oro para una nevera es NO estar lleno.

Debido a que mi semana está demasiado ocupada para dar tiempo a un segundo viaje al mercado, suelo comprar suficientes verduras y fuentes de proteínas para las siete comidas que ME GUSTAN o que TENGO TIEMPO para hacer.

Algunas verduras están maduras, algunas pueden esperar un poco más y debes tener una idea general de cómo quieres cocinarlas. Por lo general, hago un gran lote de cada plato y guardo las sobras para el almuerzo.

Sobrecargar su refrigerador solo puede resultar en tirar cosas, eventualmente – desperdiciamos entre el 25% y el 35% de nuestros alimentos en Europa. 45% si cuenta la industria de la restauración.

Leche, huevos, mantequilla (no margarina), cebollas, gelatina (me gusta tener Sunbutter allí también), manzanas, queso rebanado (no queso Kraft falso), ajo, agua, jamón serrano (dura más tiempo que el pavo), raíz fresca de jengibre (corte para el té – muchos beneficios), mayonesa, salsa de tomate, mostaza, aderezo para ensaladas, salsa Worcestershire …

En el congelador tenga varios paquetes de pavo molido (puede hacer muchos platos con esto), verduras, frutas para batidos (también pelar plátanos demasiado maduros y congelarlos), otras carnes congeladas

Mantequilla, huevos y jugo de naranja.

La mantequilla y los huevos crean una comida en un apuro y el jugo de naranja es la bebida energética original.

También debe tener un suministro de manzanas siempre disponible, pero no necesariamente deben estar en el refrigerador, sin embargo, ahí es donde los almaceno.

• Mantequilla / margarina
• Leche
• Huevos
• Condimentos como ketchup y mostaza.
• Algún tipo de fruta o verdura.
• Algún tipo de carne (lo más probable es que esté en el congelador)

Estos son ingredientes muy comunes en una multitud de recetas, o, en el caso de la mostaza y el ketchup, se pueden sustituir por algunas partes de recetas o agregarse después para agregar sabor o para cubrir el mal sabor de una receta que no funcionó. .

Si tienes estas cosas, hay mucho que puedes hacer. Por supuesto, cuanto más extensa sea su nevera / despensa, más podrá hacer.

Nunca me faltan frutas frescas de la temporada, ya que eso constituye mi desayuno. Además, nunca estoy sin limones. Uso limones para alegrar frutas y verduras, servir con pescado y ralladura de limón para todo lo que parece. Además, hago un montón de postres de limón. Debo tomar leche descremada para beber, leche entera para cocinar y suero de leche para hacer galletas. Varias variedades de mostaza, incluyendo dijon para usar en aderezos para ensaladas. Por supuesto, podría seguir y seguir …………… pero si no tengo lo anterior, corro a la tienda.

Deberías tener las cosas que te encanta comer y que son buenas para ti. Tratar de estar sano es una cosa, pero sé realista contigo mismo y sé que si vives solo no va a haber nadie que te haga comer verduras, ¿verdad? Entonces, si no crees que vas a comer, no lo compres.

En cuanto a las sugerencias, diría

Huevos, bueno para cualquier comida

cebollas verdes, ideal para agregar sabor a las sopas

ajo, bastante bueno en todo

pasta / salsa de pasta, es barata y se mantiene durante mucho tiempo, y es fácil de preparar

humus: algo divertido para darle variedad a su dieta y hacer que sea más fácil comer verduras

arroz + frijoles: sé que no se encuentran en la nevera, pero juntos hacen una gran comida barata.

Mantequilla de maní: no se estropeará si se refrigera. Es barato, alto en calorías y proteínas

más con el contenido de grasa, se saciará en caso de desastres naturales.

Comida, por lo general Esa es la respuesta racional.

Si eres raro como yo, a veces tengo a mi gato allí, y medio comiendo plátanos.

Vino blanco, quizás un espumoso, un poco de cerveza y un buen queso. Oh, y mantequilla. El resto depende de usted.