¿Comer hidratos de carbono aumenta el riesgo de diabetes?

Comer carbohidratos a partir de una dieta basada en plantas enteras (como frutas, verduras, frijoles, etc.) no causa diabetes. De hecho, el Dr. T. Collin Campbell, (uno de los principales expertos en nutrición del mundo) recomienda la dieta basada en plantas para la protección contra diversas enfermedades, como las enfermedades autoinmunes (diabetes, esclerosis múltiple, vitiligo, etc.), cáncer, corazón enfermedades, artritis, etc. De acuerdo con la investigación del Dr. Campbell, el consumo de proteínas animales (carne, huevos, productos lácteos) puede causar enfermedades autoinmunes y de otro tipo (cáncer, corazón, etc.). A menudo, los humanos no son capaces de digerir completamente las proteínas animales (ya que nuestro ácido estomacal no es lo suficientemente fuerte), y esas proteínas parcialmente digeridas pueden penetrar la pared del intestino, si el revestimiento del intestino está dañado, por ejemplo, debido a una mala alimentación. Si esas proteínas parcialmente digeridas penetran en la pared del intestino y así ingresan a la corriente sanguínea, estas sustancias extrañas (proteínas no digeridas) son atacadas por el sistema inmune del cuerpo (mediante la creación de anticuerpos). Dado que las proteínas animales y las proteínas del tejido del cuerpo humano son bastante similares, los anticuerpos también pueden atacar erróneamente tejidos humanos como el páncreas o el sistema nervioso o los pigmentos de color. Si los anticuerpos atacan al páncreas, las personas contraen diabetes. Esto se confirma además por el hecho de que los análisis de sangre de pacientes con diabetes muestran la presencia de tales anticuerpos.

No comer carbohidratos aumenta el riesgo de muerte.

La salud (y la vida en general) es un acto de equilibrio multivariable. Necesitamos cierta cantidad de cosas diferentes para seguir con vida, y al mismo tiempo, muchas de esas cosas a menudo nos enfermarán o nos matarán. Si obtenemos muy poca agua, morimos. Si recibimos demasiada agua demasiado rápido, morimos. Si tenemos demasiado frío, morimos. Si nos ponemos demasiado calientes, morimos. La lista sigue y sigue. Los seres humanos son saludables solo dentro de ciertos rangos, y ir más allá de esos rangos a menudo nos enferma.

Entonces, el riesgo de diabetes no está en si usted consume carbohidratos en absoluto o no; está en cuánto estás comiendo. Si ya ha consumido varias docenas de donas de azúcar en polvo en las últimas horas, es probable que tener más donas de azúcar en polvo aumente el riesgo de diabetes. Sin embargo, si no tienes carbohidratos, te enfermarás también. Existe un gran debate sobre cuánto es un rango saludable, y el rango saludable probablemente varía dependiendo de la persona en particular y sus circunstancias particulares en el momento, pero cada individuo debe averiguar cuáles son sus rangos saludables.

La respuesta es ni sí ni no. Depende de cuánto.

Cuando se trata de su riesgo de diabetes, un nuevo estudio realizado por investigadores de Harvard sugiere que comer menos arroz blanco podría marcar la diferencia.

Cada porción diaria adicional de arroz blanco, un alimento básico de las dietas asiáticas, puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 en un 10%, según el estudio, que analizó los resultados de cuatro estudios previos con 352,384 participantes de cuatro países: China, Japón, Estados Unidos y Australia. Aquellos que comieron la mayor cantidad de arroz blanco tuvieron un 27% más de riesgo de diabetes que aquellos que comieron menos, y el riesgo fue más pronunciado en las personas asiáticas.

Los estudios siguieron a personas de entre 4 y 22 años, haciendo un seguimiento de su ingesta de alimentos. Todos los participantes estaban libres de diabetes al comienzo del estudio.

Justo lo opuesto. Comer grasa paraliza la insulina. Comer azúcar hace que la insulina funcione mejor. La gente se ha curado con dietas de arroz blanco y azúcar de mesa. Yo enfatizo curado. Esto se conoce desde hace cien años y se publica en revistas médicas respetadas, pero de alguna manera todo el mundo sabe diferente.

Eche un vistazo a una conferencia en YouTube de John McDougall hablando de diabetes. El mejor es aproximadamente una hora de duración. (Él tiene algunos otros, más cortos también.) Es un médico certificado mundialmente famoso que practica en el norte de California. Definitivamente no es un aspirante a experto en Internet de Quora.

El Centro médico y de salud del Dr. McDougall es su sitio web. Hay varios videos e historias muy inspiradoras e interesantes de personas que han vencido una variedad de enfermedades, simplemente arreglando sus dietas.

Comer carbohidratos es la causa principal de la diabetes tipo 2, la obesidad y los otros miembros del síndrome metabólico

‘Una revolución mundial en nutrición: ¿qué sigue?’ por el Prof. Tim Noakes

Toda fuente de alimento natural en la tierra, desde plantas y animales hasta insectos y bacterias – tiene carbohidratos, está compuesta, compuesta de azúcares, almidones, carbohidratos, sacáridos – no hay forma de evitar esto. Esto es cierto para las proteínas: todas las criaturas vivientes, como se menciona anteriormente, tienen proteínas en ellas.

Necesitamos comer almidón para sobrevivir: el hombre moderno come demasiado almidón, así como grasas cocidas, aceites oxidados, conservantes, pesticidas, alcohol, cigarros, medicamentos, y de nuevo, demasiadas calorías en nuestros platos.

No es lo que comes, se trata de cuánto comes. cualquier exceso se almacena como grasa corporal. Dentro de sí mismo, los carbohidratos no son malos, sin embargo, el procesamiento los hace poco saludables. Debes comer carbohidratos para obtener fibra y proporcionarte energía. Si no comes carbohidratos, el cuerpo obtiene su energía de las reservas de proteínas. Lo cual no es bueno ya que las proteínas se utilizan en la construcción del cuerpo y la reparación de los tejidos. Así que coma sano y coma con moderación.

Comer carbohidratos con alto índice glucémico (azúcar y carbohidratos refinados, alimentos procesados ​​como jarabe de maíz con alto contenido de fructosa) aumenta el riesgo de diabetes tipo 2. (La diabetes tipo 1 es básicamente una condición genéticamente determinada). Comer una dieta saludable de proteínas, grasas buenas y carbohidratos altos en fibra (es decir, frutas y verduras) es su mejor seguro contra la diabetes.

No, no hay información de que este sea el caso. Pero la obesidad aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y, una vez establecida, hace que la ingesta incontrolada de carbohidratos sea un problema.

Muchos carbohidratos refinados, como el azúcar y el alcohol, también aumentan la probabilidad de diabetes tipo 2, especialmente si usted es gordo. Es un hecho estadístico establecido.