Es correcto que los alimentos proporcionan nutrientes, pero junto con los nutrientes, los alimentos son una fuente de fitoquímicos y muchas otras sustancias que proporcionan beneficios para la salud de nuestro cuerpo y protegen a nuestro cuerpo de otras enfermedades además de proporcionarle nutrición.
La pechuga de pollo puede ser una buena fuente de proteínas, pero recuerda que la fuente animal de proteínas trae consigo una gran cantidad de grasas saturadas que son dañinas para nuestro cuerpo. Por lo tanto, debe lograr un equilibrio adecuado antes de consumir. El consumo de legumbres y soja es una opción más saludable ya que esta dieta es baja en colesterol y grasas saturadas.
