¿Cuáles son algunos bocadillos geniales para una fiesta nocturna?

¡Haz este refrigerio fácil y simple para la fiesta de la noche!

1. Receta de chuleta de pan

Las chuletas de pan saben muy bien en un día de monzón. Crujientes pan crujiente y chuletas de verduras hechas con una sabrosa pasta de coco verde.

INGREDIENTES

• 3 a 4 rebanadas de pan
• 2 cucharaditas de hojas de cilantro picadas
• 1 chile verde picado
• 1/2 cucharadita de jengibre picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de polvo de Garam masala
• 1 pizca de cúrcuma en polvo
• 1 pizca de ají en polvo
• 1/2 taza de cebolla finamente picada
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 1/2 taza de calabacín rallado

INSTRUCCIONES

1. En una sartén, caliente el aceite.
2. Agregue todas las verduras; freírlo durante 5 minutos; espolvorea sal y continúa freír hasta que se ablanden.
3. Sumerja el pan en agua y quítelo inmediatamente.
4. Exprima el exceso de agua y agréguelo con las verduras fritas y los polvos de especias.
5. Haz bolas iguales y dales forma de pequeñas chuletas.
6. Freír en aceite hasta que se vuelvan dorados.

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2. Receta de repollo Pakoda

El repollo pakoda es una deliciosa receta de refrigerio lluvioso de invierno. Es muy fácil y rápido de hacer. Este es un refrigerio perfecto por la tarde con una taza de té caliente.

INGREDIENTES

• 2 tazones medianos de col picada
• 1 cebolla de tamaño mediano, muy finamente rebanada o desmenuzada
• 1 cucharadita de harina de arroz
• 6 cucharadas de harina de besan / garbanzo
• Sal al gusto
• 1 cucharadita de chile rojo en polvo
• ½ cucharadita de polvo de cúrcuma / haldi
• ¼ cucharadita de polvo de dhania / semillas de cilantro tostado en polvo
• 1 cucharadita de aceite para cocinar
• Soda una pizca
• ½ cucharadita de semillas de ajwain / carom
• 1 cucharada de agua appox
• Aceite para freír

INSTRUCCIONES

1. En primer lugar, en un tazón para mezclar, agregue el repollo rallado, agregue las cebollas trituradas, harina de arroz, harina de garbanzo / besan.
2. En él, agregue sal, polvo de chile rojo, polvo de cúrcuma, polvo de semillas de cilantro tostado, soda de cocina.
3. Agregue también semillas de carom / ajwain, 1 cucharadita de aceite y amase bien la mezcla con las manos.
4. Agregue o rocíe algunas gotas de agua y amasar bien.
5. Caliente el aceite en un wok para freírlo.
6. Tome una porción de la masa de pakoda de col con la ayuda de los dedos, presione y aplaste un poco y déjelos en aceite uno por uno.
7. Fríelos hasta que estén dorados por todos lados.
8. Saca los pakodas fritos.
9. Servirlos en un pañuelo de papel.
10. ¡¡¡Sírvalas calientes con té o chutney !!!

NOTAS:

1. Nunca agregue demasiada agua en la mezcla de pakoda.
2. Siempre rocíe agua en forma de gotas y amasar.
3. Agregar agua en más cantidad arruina la textura de los pakodas.
4. Agregar harina de arroz da un toque crujiente a la pakoda.

Visita: receta de repollo pakora | cómo hacer col pakora | buñuelos de repollo

3. Receta de tostadas de queso

Cheese Toast es una receta rápida de desayuno / refrigerio popular entre las personas de todas las edades.

INGREDIENTES

• 1/2 taza de queso cheddar rallado
• 8 rebanadas de pan integral
• 1/2 taza de leche
• 1/2 cucharadita de polvo de mostaza
• Aceite según sea requiera
• 1/2 cucharadita de pimienta negra en polvo
• 1 cucharadita de mantequilla
• 2 tomates medianos
• 2 pimientos verdes medianos
• 1 chile verde finamente picado

INSTRUCCIONES

1. Precalentar el horno a 170 ° C. Calentar ½ taza de leche en una sartén de salsa de granito Wonderchef, agregar queso y cocinar.
2. Cortar 4 rebanadas de pan en triángulos y colocarlos en una bandeja para hornear, rociar un poco de aceite de oliva y pan tostado en el horno precalentado.
3. Rasgue las rebanadas de pan restantes, coloque en un recipiente de la licuadora y mezcle con la licuadora de mano para hacer migas de pan frescas.
4. Agregue polvo de mostaza, pimienta en polvo negro y mantequilla a la mezcla de leche y queso y mezcle bien.
5. Corte los roundels finos de tomates. Cuando el queso se derrita, apague por completo el fuego, agregue pan rallado y mezcle.
6. Corte los pimientos verdes en trozos grandes y presione ligeramente. Retire los triángulos de pan del horno. Coloque una pieza de pimiento y un roundel de tomate en cada triángulo.
7. Extienda la salsa de queso generosamente sobre las verduras, espolvoree los chiles verdes en la parte superior y tueste en el horno hasta que el queso burbujee y se ponga dorado claro. Conserve caliente.

Visita: Receta de tostadas de queso | Cómo hacer tostadas de queso

4. Receta de palomitas de pollo

El pollo al estilo de las palomitas de maíz es una forma sabrosa y crujiente de disfrutar de pollo jugoso de carne blanca.

NGREDIENTES

• 300 g de pollo deshuesado
• 1 huevo
• ½ taza de leche
• 1 taza de MAIDA | HARINA PARA TODO USO
• ½ cucharadita de pimienta pwd
• 3/4 cucharadita de cebolla pwd
• ½ cucharadita de ajo pwd
• ½ cucharadita de pimentón
• ¼ de cucharadita de azúcar
• Hornear pwd una pizca
• 1 ½ taza de migas de pan
• Aceite para freír
• sal al gusto

INSTRUCCIONES

1. Limpia y corta el pollo sin hueso en trozos pequeños.
2. En un tazón poco profundo, bata el huevo y la leche.
3. En otro tazón poco profundo, combine harina de maida, sal, pimienta, cebolla pwd, ajo pwd, pimentón, azúcar y pwd para hornear
4. Mezclar bien.
5. En otro plato, agregue migas de pan.
6. Mantenga listos los tres ingredientes.
7. Ahora, para comenzar, enrolle cada trozo de pollo primero en la mezcla de harina.
8. Luego sumérgete en la mezcla de huevo.
9. Ahora enrolle las migas de pan.
10. Una vez que las piezas de pollo estén cubiertas, repita el proceso enrollando las brochetas de pollo en la mezcla de harina, sumergiéndolas en la mezcla de huevo y revolviendo en las migas de pan.
11. Mantenga todas las piezas de pollo cubiertas listas para freír.
12. Caliente el aceite en una sartén.
13. Cuando el aceite esté caliente y listo, agregue las piezas de pollo en lotes.
14. Tenga cuidado de no saturar el aceite. Debe haber suficiente aceite para que el pollo esté completamente frito.
15. Mantenga la llama en medio y fría los trozos de pollo a dorado.
16. Drene en toallas de papel.
17. Crujiente y yumm hecho en casa palomitas de pollo listo ..!
18. Disfruta caliente con tu salsa / ketchup favorita o cualquier salsa.

Visita: receta de pollo con palomitas de maíz | cómo hacer pollo de palomitas de maíz de estilo kfc

5. Receta de rollo de vegetales

Rollos de verduras es una receta de desayuno perfecto que será realmente disfrutado por toda su familia. Esta receta india es especialmente amada por los niños por su.

INGREDIENTES

• 10 envolturas de rollitos de primavera
• 2 cebolletas en rodajas finas
• 1 cebolla mediana cortada en rodajas finas
• 2 zanahorias medianas cortadas en tiras finas
• 1 pimiento verde mediano cortado en tiras finas
• 1/2 repollo pequeño finamente rallado
• 2 cucharadas de aceite
• Sal al gusto
• 1/4 cucharadita de pimienta blanca en polvo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 3/4 taza de brotes de soja
• 2 tallos de cebolla tierna picada
• 1 cucharada de almidón de maíz / almidón de maíz

INSTRUCCIONES

1. Para hacer el relleno, caliente 2 cucharadas de aceite en un wok antiadherente. Agregue la cebolla, cebollas, zanahorias, pimiento, repollo y sal y mezcle.
2. Agregue el polvo de pimienta y la salsa de soja y mezcle. Agregue los brotes de soja y las cebolletas verdes y mezcle. Cocine hasta que las verduras se ablanden.
3. Retire el wok del fuego y déjelo enfriar. Calienta aceite suficiente en un wok. Haga una pasta de harina de maíz con 2 cucharadas de agua.
4. Extienda las envolturas del rollo de primavera en la parte superior del trabajo. Divida el relleno en 10 porciones y coloque una porción en un lado de cada envoltura. Doble en los bordes y ruede apretadamente.
5. Aplique pasta de harina de maíz en el extremo abierto y selle. Mantenga los rollos debajo de un paño húmedo. Desliza suavemente en el aceite caliente y freír hasta que esté dorado y crujiente.
6. Escurrir sobre papel absorbente. Cortar en trozos más pequeños y servir.

Visita: Rollos de primavera de vegetales | Cómo hacer un rollito de primavera vegetal