¿Es verdad que la pizza es mala para ti?

La razón principal de la idea de que la pizza es “mala” es algo que tiene que ver con la popularización actual de las dietas sin gluten. Dado que la mayoría de las pizzas están hechas con masa sin gluten, la pizza como palabra de moda se agrupa en una gran cantidad de listas de “alimentos malos” de la cultura pop. Otra cosa es que los productos lácteos están siendo objeto de un intenso escrutinio ahora como resultado de muchos medios de comunicación generalizados sobre la fabricación de alimentos (muchos de los cuales están cargados de histeria y desinformación). A menos que la comida tenga ingredientes tóxicos, no hay razón para etiquetarla como inherentemente mala. El consumo de altas dosis / consistente de azúcares simples (particularmente fructosa, de acuerdo con la investigación actual) combinado con un estilo de vida sedentario es lo que parece estar impulsando la epidemia de obesidad.