¿Qué es exactamente lo que estás buscando en términos de conjunto de habilidades? ¿Alguien que puede crear planes de comidas con la información nutricional incluida o solo planes de comidas saludables? Esto último es algo que puedo hacer. O eso podría conectarse fácilmente al software nutricional si lo tiene.
Dicho esto, ha habido una oleada de chefs graduados de escuelas de cocina saludables como Bauman y Natural Gourmet Cookery a las que puedes recurrir. También hay varios programas de nutricionistas culinarios en Toronto, y personas que se gradúan y que realmente pueden cocinar.
Cada vez son más los chefs preocupados por la salud, pero depende del conjunto exacto de habilidades que esté buscando.
