¿Cuál es la receta del pan 100% integral?

Pan clásico 100% de trigo entero
Sitio web para su solicitud Gran sitio y receta tiene altas calificaciones. Tenga en cuenta que la mayoría prefiere un pan suave y liviano, y he encontrado que una mezcla de harinas es generalmente mejor recibida y una proporción de trigo entero limitada a aproximadamente 1/3 de la harina utilizada produce un pan ligero de “trigo integral”.