La respuesta varía de “ninguno” a “ser menos inflamatorio que la carne de cultivo”.
Toda carne es la carne de otros animales, lo que generalmente no tiene un impacto positivo en nuestra salud y bienestar, y causa inflamación inmediata, que a la larga afecta nuestra salud. Aunque se admite que la carne silvestre es más saludable que la carne de granja, la carne silvestre todavía no es el alimento ideal para que los humanos prosperen, sin importar de qué animal provenga. Esto se suma a otros factores dietéticos, que pueden empeorar su respuesta sobre nuestra salud.
Aquí hay un breve video de los estudios de investigación que examinaron la inflamación después del consumo de carne, incluido el estudio específico que analizó la carne de canguro.
Carne moderna no está antes del juego | NutritionFacts.org