TL; Versión DR: Sí. Una inyección de whisky conlleva beneficios para la salud.
Bloqueando los radicales libres
Whiskey tiene una serie de antioxidantes reguladores de radicales libres, incluido el ácido elágico, que previene que el “ADN entre en contacto con compuestos que causan cáncer, como nitrosaminas e hidrocarburos policíclicos aromáticos”. 11 beneficios de salud inesperados de beber whisky.
Disminuir el estrés
Además, los efectos relajantes del whisky con moderación pueden reducir el estrés. Un estudio publicado en la revista Alcoholism: Clinical and Experimental Research encontró que las tasas de mortalidad de los abstemios excedían a las de los bebedores moderados. (En lo que fue un shock, los borrachos tuvieron la mayor tasa de mortalidad.) ¿Por qué los bebedores pesados viven más que los no bebedores? (El titular de click-baity de TIME en realidad contradice el artículo mismo, que dice que los bebedores moderados sobreviven a los que no beben).
Alcalinizando el cuerpo
¿Qué determina que una bebida alcohólica sea adecuada para el consumo humano?
¿Cómo afecta el alcohol (whisky) de forma regular mi salud y mi vida en general?
¿Puede explicar cómo el alcohol, el cannabis y los cigarrillos afectan nuestros cuerpos?
Aunque hay cuentas conflictivas en Interwebs, el whisky puede tener un efecto ligeramente alcalinizante en el cuerpo:
Cuando bebe alcohol duro más concentrado, aumenta la capacidad de los riñones para eliminar el agua. A su vez, concentra los niveles de fosfato en la sangre, lo que también conduce a un aumento en el pH de la sangre.
¿Cómo afecta el alcohol al pH de la sangre? | LIVESTRONG.COM
(Para una toma opuesta, vea ¿Es su cuerpo demasiado ácido? | Bottom Line Inc.)
Las dietas de muchos estadounidenses son altamente acidificantes gracias al alto consumo de azúcar, carbohidratos, carne y alimentos procesados. La acidez puede contribuir a todo tipo de efectos extraños para la salud, desde la rosácea hasta los huesos más delgados y la candidiasis (sobrecrecimiento de levadura en el cuerpo). Beber cantidades moderadas de whisky puede ayudar a compensar esto, aunque, una vez más, el jurado todavía está fuera. ¿Es tu cuerpo demasiado ácido? | Bottom Line Inc
Viviendo para ver el próximo siglo
Finalmente, por lo que vale (y si le gustan las anécdotas), algunos artículos sobre centenarios en los últimos años han titulado “Mujer de Nueva Jersey, 110, acredita la longevidad de Miller High Life and Whiskey”. Supongo que el whisky desempeñó un papel más importante que el champán de cervezas. Pero trabajando para una destilería de whisky artesanal, probablemente soy parcial.
