Si bien no todo el alcohol se evapora durante la cocción (y varios tipos de cocción se eliminarán más o menos), la cantidad restante no se considera perjudicial para la salud.
Si uno se abstiene por razones religiosas, entonces “un poco” puede no ser aceptable. Varios fatwas [1] emitieron mis autoridades musulmanas han considerado incluso las pequeñas cantidades de haram , es decir, “prohibido”.
1. ¿Es permitido cocinar alimentos con alcohol? -Shaykh Abdullah bin Hamid Ali
Supreme Content
¿El vino es bueno para la salud?
¿Cuánto alcohol combinado con cuántos percocetos sería fatal?
¿Cuáles son los efectos a largo plazo del consumo ocasional de alcohol en el cerebro?
Evaporado significa que ya no hay alcohol, solo por el sabor, por lo que para mí está bien.
Si la comida se hervía aunque sea momentáneamente, casi todo el alcohol se habría evaporado. Entonces, básicamente, solo estarías consumiendo pequeñas cantidades de alcohol. Teniendo en cuenta que, por ejemplo, en el embarazo pequeñas cantidades de alcohol evidentemente no son particularmente tóxicas, creo que es seguro decir que no debe preocuparse ..
La evidencia es bastante persistente de que el consumo muy ligero no es dañino para el feto.
Beber poco en el embarazo y en la infancia … [Arch Dis Child. 2013]
More Interesting
¿Cuál es la forma más segura de consumir alcohol todos los días?
¿Puede moderar el consumo de cerveza provocar adicción?
¿Cuál es la evidencia de que beber cantidades moderadas de alcohol aumenta el HDL?
¿Qué es mejor beber todos los días, una taza de té o una pizca de whisky?
Si el alcohol deshidrata su cuerpo, ¿por qué su consumo produce hinchazón y retención de agua?
Cómo dejar de sentirse mal cuando bebo alcohol
¿Por qué el consumo de alcohol es peor para su salud que el consumo de marihuana?
¿Por qué el alcohol, una sustancia peligrosa, está permitido en varias economías?
