¿Puedes ver pesticidas en la fruta?

No puedes ver el pesticida en la fruta; es por eso que siempre debes darle un rápido enjuague.

El material blanco es una mezcla de cera de fruta natural y probablemente algo de polvo. Es completamente inofensivo La cera ayuda a que la fruta permanezca húmeda y tiene el beneficio adicional de que los plaguicidas permanezcan en el exterior, donde pueden enjuagarse fácilmente.

Puedes ver la cera (cosas blancas) más fácilmente en las manzanas. Si las uvas no fueran tan suaves, podrías pulirlas como las manzanas.

Algunas frutas (manzanas, ciruelas, uvas, arándanos, por nombrar algunas), al llegar a la madurez, pueden tener una capa cerosa blanca polvorienta visible que les da una apariencia glauca. Este es un recubrimiento de cera epicuticular (en realidad cristales de cera) y se conoce como “cera de floración”.

Esto no es algo que el agricultor aplica, es una capa protectora producida por la planta y que actúa como una barrera contra insectos y bacterias y ayuda a sellar la humedad de la fruta, así como a prevenir la permeabilidad de la humedad externa. Todas las frutas y verduras tienen una especie de barrera protectora, esta barrera particular en cuestión es simplemente más visible debido a la refracción de la luz sobre la estructura de los cristales en la fruta. Por lo tanto, cierta “floración” es visible en algunas frutas y no en otras, aunque todavía está allí. (Cada fruta / verdura tiene su propia estructura de cera única)

En las empresas comerciales, la cera se aplica en las empacadoras y no mientras la fruta todavía cuelga del árbol. Esta cera adicional se aplica para garantizar una vida útil prolongada. Incluso los limones se enceran, por lo que si usa la ralladura de un limón, es particularmente importante que remoje el limón en agua caliente para eliminar la cera.

Las levaduras naturales a veces crecen en el exterior de algunas frutas y muchas veces en las uvas. Se presenta como una fina capa de polvo blanquecino.

Esto es probablemente lo que estás viendo.

Dependiendo del pesticida, puede ver residuos en el producto, especialmente en frutas lisas como manzana o higos. En el caso de este último, es común ver manchas blancas verdosas. Esto proviene de fungicidas de cobre. Estas manchas son principalmente visibles cuando se usaron plaguicidas formulados como concentrados de polvo o suspensión (SC). Los agricultores evitarán usar estos cerca de la cosecha para no causar estas manchas. Los pesticidas no deben confundirse con la capa de cera natural que exhiben muchas plantas y frutos.

Es muy probable que las cosas blancas que ves en las uvas y otras frutas y plantas sean polvo de moho. Es un hongo Sucede todo el tiempo que ingerimos algún hongo de vez en cuando de pan o fruta que incluso podría no ser visible a simple vista. Para algunas personas dejará un regusto extraño e incluso causará problemas estomacales, en otros está bien.
Con respecto a los pesticidas, siempre debe enjuagar las frutas y verduras debido a las huellas residuales. Hay ciertos límites que la mayoría de los humanos pueden tolerar. Cuáles son los límites de residuos de plaguicidas en los alimentos

Creo que los cultivadores dejan de rociar los pesticidas varias semanas antes de la cosecha, en cuanto a las cosas blancas, no estoy seguro, pero también se puede ver lo mismo en muchas otras variedades de frutas. No creo que las cosas blancas sean dañinas.