Cada vez que ingiere más calorías de las que gasta, el cuerpo almacena el exceso en forma de azúcar (glucógeno) y grasa.
Hipotéticamente hablando, si tu ingesta diaria fue de 3.500 calorías por día (¡suponiendo que seas un atleta masculino de 18 años en perfecto equilibrio dietético!) Y un día consumas 7.000 calorías, almacenarías las 3.500 calorías adicionales, que se almacenarían como grasas y pesaría 1 libra.
La fisiología humana no es este corte perfectamente claro por muchas razones, incluyendo la individualidad, la tasa metabólica basal, la eficiencia digestiva, el tipo de alimento, el tiempo de comer, etc.
Espero que eso ayude.
